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Mais uma receita do nosso curso de Pasteis profissionais.. Já te ensinei a fazer a massa e hoje eu venho com esses recheios deliciosos de Bacalhau e Palmito! Querem conferir? Então anotem os ingredientes:
RECHEIO DE PALMITO
2 colheres de sopa de margarina
1/2 cebola picada
1 vidro de palmito pupunha
100g de molho de tomate
1/2 xícara de azeitona
sal e pimenta a gosto
1 xícara de água
1 colher de sopa de farinha de trigo
cheiro verde a gosto
RECHEIO DE BACALHAU
50ml de Azeite
1 dente de alho
1/2 cebola picada
400g de Bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1 tomate picado sem semente
1/2 xícara de azeitonas
100g de molho de tomate
pimenta a gosto
1 xícara de água
1 colher de sopa de farinha de trigo
cheiro verde a gosto
MASSA PROFISSIONAL – https://www.youtube.com/watch?v=082UX9DVMKM&t=1s
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LEONILDA OLIVEIRA
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FONTE
Duração do vídeo: 00:05:59
