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RECEITA DA MASSA
– 370g farinha de trigo sem fermento
– 300g açúcar refinado
– 300ml de leite em temperatura ambiente
– 150ml de óleo
– 4 ovos
– 70g de chocolate 50% cacau
– 15g de fermento para bolo
– 10ml essência de baunilha
Forno Pré-aquecido
180ºC á 190ºC
Aproximadamente 35 á 40 minutos
Forma Retangular
20cm x 30cm
Forma Redonda
2 formas de 20cm ou 22cm diâmetro
Untar com Desmoldante Poderoso ou gordura vegetal
Aprenda a fazer o Desmoldante Poderoso:
https://youtu.be/l52Vt96mKvA
RECEITA DO RECHEIO
– 150ml de leite em temperatura ambiente
– 395g de leite condensado
– 3 gemas
– 10g farinha de trigo
RECEITA DA CALDA
– 80g de leite condensado
– 60ml calda da cereja
– 20ml de rum ou vodka (opcional)
– 60ml de água para ficar mais fraco (opcional)
MONTAGEM E DECORAÇÃO
– 150ml ou mais de chantilly
– Embalagem de 120ml – 170ml – 200ml
– Cortadores do tamanho dos potes
– Cerejas sem ou com cabos
– Cerejas picadas
– Creme de confeiteiro
– Manga de confeitar e bico 1M
– Chocolate puro raspado
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FONTE
Duração do vídeo: 00:54:07