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MASSA BASE DA TORTA
200g de farinha de trigo sem fermento
5 ovos
1 xíc ou 240ml de leite
1/2 xíc ou 120ml de óleo
50g de amido de milho
1 copo de iogurte natural
50g de requeijão cremoso
50g de parmesão ralado
Sal a gosto
15g de fermento químico para bolo
RECHEIO DE FRANGO CREMOSO
500g cozido e desfiado (coloquei na água folha de louro, colorau ou paprica doce e sal)
300ml de leite
1 lata de milho verde
cheiro verde a gosto
1 tomate sem semente picado
60g de manteiga ou margarina
30g de farinha de trigo
2 dentes de alho
Sal a gosto
1 cebola pequena bem picada
50g de requeijão cremoso
30ml de óleo
Tempero a gosto (chimichurri, colorau ou paprica doce)
RECHEIO DE QUEIJO
200g de queijo prato ralado
50g de parmesão ralado (não utilize os de saquinho)
50g de queijo provolone
100g de mussarela ralada
200g de requeijão cremoso
Forminhas descartáveis de 500ml rende 4 porções
Forminhas descartáveis de 250ml rende até 8 porções
Cada torta feita na embalagem de 500ml com recheio de frango custou R$4,20 e a de queijos custou
R$6,40
Preço sugerido de venda é de R$12,00 a de frango e R$15,00 a de queijo
As tortas feitas nas forminhas de 250ml de frango custou R$2,80 cada preço sugerido de venda de R$6,50
As de queijo de 250ml custou R$3,95 e o preço sugerido de venda é de R$7,50
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FONTE
Duração do vídeo: 00:42:00
