Vídeo novo no ar! Em meio a sua temporada de inverno, o Mohamd Hindi tirou uma pausa pra me ajudar a preparar um clássico da gastronomia argentina: o famoso Lomito de Cordeiro com maionese Tucumana! Está imperdível. E não se esqueçam, deixem o like, comentem e compartilhem essa receita que ficou incrível.
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*RECEITA:*
*Maionese Tucumana*
❗ INGREDIENTES ❗
✔ 03 colheres de Maionese
✔ 01 colher de Salsinha seca
✔ 01 colher de Tomilho seco
✔ ½ colher de Oregano seco
✔ ½ colher de Hortelã seco
✔ ½ colher de Alho em pó
✔ ½ colher de Pimenta Calabresa
✔ 01 fio de Azeite
❗ MODO DE PREPARO ❗
? Misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo.
? Reservar.
* Tomate Cereja Confitado*
❗ INGREDIENTES ❗
✔ 200g de Tomate Cereja
✔ 02 dentes de Alho
✔ ½ colher de Tomilho seco
✔ 02 folhas de Louro
✔ Azeite até cobrir os tomates
❗ MODO DE PREPARO ❗
? Misturar todos os ingredientes em uma assadeira pequena.
? Levar ao forno baixo por 40 minutos.
? Reserve.
*Lomito de Cordeiro*
❗ INGREDIENTES ❗
✔ 01 pão de dermentação Natural
✔ 1kg de lombo de cordeiro
✔ 300g queijo mussarela
✔ folhas de rúcula
✔ sal e pimenta a gosto
✔ azeite
❗ MODO DE PREPARO ❗
? Temperar o lombo com sal e pimenta.
? Levar a grelha e selar por todos os lados.
? Colocar o queijo sobre a peça e deixar derreter.
? Tostar os pães; Passar a maionese sobre as fatias.
? Montar o sanduíche com folhas de rúcula, o lombo, os tomates confitados e finalize com outra fatia de pão.