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Lomito de Cordeiro feat Mohamad Hindi| Na Cabanha com Guto Quirós #34

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Vídeo novo no ar! Em meio a sua temporada de inverno, o Mohamd Hindi tirou uma pausa pra me ajudar a preparar um clássico da gastronomia argentina: o famoso Lomito de Cordeiro com maionese Tucumana! Está imperdível. E não se esqueçam, deixem o like, comentem e compartilhem essa receita que ficou incrível.

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*RECEITA:*

*Maionese Tucumana*

❗ INGREDIENTES ❗

✔ 03 colheres de Maionese
✔ 01 colher de Salsinha seca
✔ 01 colher de Tomilho seco
✔ ½ colher de Oregano seco
✔ ½ colher de Hortelã seco
✔ ½ colher de Alho em pó
✔ ½ colher de Pimenta Calabresa
✔ 01 fio de Azeite

❗ MODO DE PREPARO ❗

? Misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo.
? Reservar.

* Tomate Cereja Confitado*

❗ INGREDIENTES ❗

✔ 200g de Tomate Cereja
✔ 02 dentes de Alho
✔ ½ colher de Tomilho seco
✔ 02 folhas de Louro
✔ Azeite até cobrir os tomates

❗ MODO DE PREPARO ❗

? Misturar todos os ingredientes em uma assadeira pequena.
? Levar ao forno baixo por 40 minutos.
? Reserve.

*Lomito de Cordeiro*

❗ INGREDIENTES ❗

✔ 01 pão de dermentação Natural
✔ 1kg de lombo de cordeiro
✔ 300g queijo mussarela
✔ folhas de rúcula
✔ sal e pimenta a gosto
✔ azeite

❗ MODO DE PREPARO ❗

? Temperar o lombo com sal e pimenta.
? Levar a grelha e selar por todos os lados.
? Colocar o queijo sobre a peça e deixar derreter.
? Tostar os pães; Passar a maionese sobre as fatias.
? Montar o sanduíche com folhas de rúcula, o lombo, os tomates confitados e finalize com outra fatia de pão.


FONTEDuração do vídeo: 12:23



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