Recheios de Sucesso – 2ª Semana (Bolo Sonho de Valsa)

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RECEITA DA MASSA
– 290g farinha de trigo sem fermento
– 240ml de leite em temperatura ambiente (1 xícara)
– 200g de margarina sem sal
– 80g de chocolate 50% cacau
– 220g de açúcar refinado
– 4 ovos
– 10g de fermento para bolo

ASSADEIRA
25cm diâmetro
ou 2 formas de 20cm de diâmetro

Aprenda a fazer o Desmoldante Poderoso:
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FORNO
180ºC – Aproximadamente 40 á 50 minutos

CHANTILLY DE CHOCOLATE
– Metade da caixinha de chantilly
– 50g de chocolate 50% cacau
– 2 colheres de leite condensado

GANACHE COBERTURA
– 200g de chocolate derretido (blend, ao leite, meio amargo)
– 200g creme de leite

CALDA
– Leite condensado
– Água

DECORAÇÃO
Manga de confeitar
Bico 1M
Bombons


FONTE-Duração do vídeo: 00:57:08



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