INGREDIENTES DO CALDO
Casca de 1 cebola
1 dente de alho
1 galinho de alecrim
1 cenoura com casca
2 pimentas de cheiro
1 colher (sob) páprica defumada doce
Casca de 1 batata
1 raminho de salsinha e cebolinha
1 litro de água
E deixe ferver por aproximadamente uns 20 min
PARA O RISOTO
1 xícara 200ml de arroz arbóreo
7 fatias de peito de peru defumado
1 cebola pequena
1/4 de pimentão
1 tomate
5 colheres (sopa) cebolinha ou salsa picadinha
20 tomatinhos cereja
1 colher (sobremesa) de sal
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FONTE
Duração do vídeo: 00:20:31
