Receitas do BrasilErick JacquinSALADA HITCHCOCK | ERICK JACQUIN

SALADA HITCHCOCK | ERICK JACQUIN

Relacionados

O chef Erick Jacquin ensina para o verão, uma receita surpreendente: legumes assados com burrata. Um prato que ele batizou de “Salada Hitchcock”. Inscreva-se no canal do Chef Erick Jacquin: https:///www.youtube.com/channel/UCcHuI3TBzZfcYuLRxQwjY6w?sub_confirmation=1

Ingredientes:
– 1 pimentão vermelho
– 1 pimentão verde
– 1 pimentão amarelo
– 8 tomates holandeses
– 1 burrara
– ½ cebola
– manjericão
– pimenta branca à gosto
– rolo de papel alumínio

Modo de preparo:
1 – Passe um pano nos pimentões.
2 – Tempere com sal e azeite.
3 – Enrole-os no papel alumínio (se desejar, tire o miolo).
4 – Coloque na assadeira com os tomates e refogue os tomates com sal e azeite.
5 – Adicione cebola e leve ao forno em temperatura baixa (160ºC) por aproximadamente 2 horas.
6 – Retire do forno e despele os pimentões ainda quentes.
7 – Abra os pimentões, retire os restos de semente e corte-os. Tempere-os com flor de sal e azeite.
8 – Corte a burrata ao meio e monte o prato, com a burrata ao centro e os pedaços de pimentão colocados nas bordas.
9 – Joque o suco dos legumes que sobrou na forma para dar mais sabor.
10 – Finalize com pimenta branca.

Mais Chef Erick Jacquin:

– Site oficial: https://erickjacquin.com.br/
– Instagram: https://www.instagram.com/erickjacquin/
– Facebook: https://www.facebook.com/erickjacquin/
– Twitter: https://twitter.com/erickjacquin/

Os comentários nos vídeos do canal Erick Jacquin implicam na autorização de uso gratuito e sem limitação da imagem a critério exclusivo da Endemol Shine Brasil, para posterior publicação, transmissão, retransmissão, reprodução, distribuição ou divulgação em TV, cinema, rádio, internet, publicidade ou qualquer outro veículo de comunicação, produção de DVD e home-video, sem que caracterize uso indevido ou qualquer outra violação de direitos e sem que deste uso decorra qualquer ônus / indenização.

#SALADA #HITCHCOCK #ERICK #JACQUIN


FONTE
Duração do vídeo: 00:07:07

Relacionados

Relacionados