Aprenda como fazer uma receita muito fácil de um Salgado SEM FARINHA que fica muito crocante e a massa derrete na boca! Um bolinho de mandioca com recheio de calabresa (mas que pode ser feito com qualquer recheio) delicioso e tão fácil de fazer que você consegue fazer ainda hoje na sua casa.
♥ INGREDIENTES ♥
1 Gomo de Linguiça Calabresa
½ Cebola Roxa (picada)
1 Tomate (picada sem sementes)
Cheiro Verde
Suco de 1 Limão
500g de Mandioca
500ml de Água
1 Colher (chá) de Sal
½ xícara (chá) de Amido de Milho
Ovo (para empanar)
Farinha de Rosca ou Panko (para empanar)
Óleo (para fritar)
♥ IMPORTANTE ♥
ASSADO NA AIRFRYER: Sempre bom dar uma pincelada de óleo ou azeite para ajudar a dar uma corânica.
RECHEIO: Pode ser qualquer coisa ou até sem, mas se lembre de usar recheio secos e sem molhos.
MASSA MOLE? Ficou muito mole? coloca um pouco mais de maisena, a quantidade depende muito da umidade da mandioca então pode ter uma variação para mais ou menos.
CONSERVAÇÃO: Frito ou Cru pode ser mantido por até 3 meses e na geladeira consumir em até 7 dias!
♥ MAIS RECEITAS:
RECHEIOS PARA SALGADOS E TORTAS: https://youtube.com/playlist?list=PLGs6xzKZ4pN26teAYz1BnVuVa-c_GMuE-
Mini Hotdog: https://youtu.be/nQ-u-f_Q7vQ
Empadinha Economica: https://youtu.be/vyNz0p_ARXs
Salgado sem Massa – Bolinho de Linguiça: https://youtu.be/uCKxWuSTHiw
Croquete de Atum: https://youtu.be/HiZfJlGj5rw
Enroladinho de Salsicha: https://youtu.be/QVdiC94kA3w
RECEITA COMPLETA, DICAS, RENDIMENTO E SUBSTITUIÇÕES NO SITE:
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00:00 Introdução
00:23 Recheio de Linguiça Calabresa para Salgado
00:59 Receita de Massa de Salgado sem Farinha
03:04 Dicas Finais
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O Receitas de Minuto foi criado em 2010 por mim, Gisele Souza, culinarista e apresentadora inspirada por Rita Lobo e Ana Maria Braga. Já participei de programas como Masterchef (Band), Mestre do Sabor (Globo), jurada no Cozinheiros em Ação (Canal GNT) e diversos outros.
Também já cozinhei ao lado de grandes chefs de cozinha como Claude Troisgros, André Mifano e Alex Atala. Com um dos canais de culinária mais antigos do youtube, procuro ensinar Receitas Simples e Econômicas para quem não sabe e não tem tempo de cozinhar.
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Música de fundo:
“Canal 3” por Quincas Moreira
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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:02