Aprenda como fazer 2 receitas incríveis usando só 1 banana! Isso mesmo, você vai aprender uma Carne de Panela incrível com banana e um Feijão Tropeiro com a casca da Banana que fica delicioso e diferente de tudo que você já comeu.
Usando 100% dos alimentos, hoje mostro para vocês como é possível reaproveitar 100% da banana, usando a casca e polpa da banana para fazer uma Carne de Panela com Paleta Bovina Montana, aquela comida afetiva com cara de receita de mãe!
♥ CARNE DE PANELA COM BANANA ♥
4 Colheres (sopa) de Óleo
500g de Paleta Bovina Montana (em cubos)
1/2 Cebola (picada em cubinhos)
3 Dentes de Alho (bem picados)
1 Colher (sopa) de Páprica Defumada
1/2 Colher (chá) de Pimenta Caiena
1 Colher (chá) de Sal
1 xícara (chá) de Caldo de Carne ou Água
1 Banana da Terra Madura (em rodelas)
Tomilho (a gosto)
♥ FEIJÃO TROPEIRO ♥
Casca de 1 Banana da Terra (higienizada)
1 Colher (sopa) de Azeite
80g de Bacon (picado)
50g de Calabresa (picada em cubos)
2 Dentes de Alho
3 Folhas de Couve (picada)
2 xícaras (chá) de Feijão Cozido
1 Colher (sopa) de Páprica Defumada
1/2 Colher (chá) de Pimenta Caiena
1/2 Colher (chá) de Sal
1 xícara (chá) de Farinha de Mandioca (crua)
1 Colher (sopa) de Manteiga ou Manteiga de Garrafa
1 – Corte a carne em cubos que cabem num bocado, e sempre sele muito bem para ela manter a suculencia, pode ser cozido na panela normal, mas vai demorar mais tempo e pedir mais caldo.
2 – A banana pode ser a Prata ou Nanica, mas ai use ela mais firme sem estar super madura!
3 – Você pode usar o feijão que tiver, e serve até feijão de caixinha!
4 – Higienize bem a banana com água e sabão e seque bem e pique a casca sempre bem fininha.
5 – Conservação: Na geladeira consumir em até 5 dias ou se quiser congele por até 30 dias.
♥ MAIS RECEITAS:
Carne de Panela que Desmancha na Boca: https://youtu.be/n6YlYkAbsao
Croquete de Carne: https://youtu.be/ZPo98RPh0QI
Filé Aperitivo: https://youtu.be/BV1Cvd5oA98
Bolinho Caipira: https://youtu.be/jLQdBgATUGs
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O Receitas de Minuto foi criado em 2010 por mim, Gisele Souza, culinarista e apresentadora inspirada por Rita Lobo e Ana Maria Braga. Já participei de programas como Masterchef (Band), Mestre do Sabor (Globo), jurada no Cozinheiros em Ação (Canal GNT) e diversos outros.
Também já cozinhei ao lado de grandes chefs de cozinha como Claude Troisgros, André Mifano e Alex Atala. Com um dos canais de culinária mais antigos do youtube, procuro ensinar Receitas Simples e Econômicas para quem não sabe e não tem tempo de cozinhar.
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Música de fundo:
“Almost August” por Dan Lebowitz
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FONTE
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