Receitas do Brasil A Receitaria 10 claras em neve, 1 kg de sal e 70 minutos no...

10 claras em neve, 1 kg de sal e 70 minutos no forno: a receita para o frango perfeito!

Frango com crosta de sal, recheado com sálvia e tomilho em uma marinada de vinagre balsâmico.

Você já colocou 1.3 quilos de sal no forno? Bem, você está prestes a descobrir o que você esteve perdendo esse tempo todo, porque esta é, de longe, a melhor maneira de fazer uma salmoura e deixar seu frango suculento e macio.

Guarde no Pinterest: link➤https:bit.ly/2ISIHP7
Veja mais aqui: link➤https:youtu.be/jZXv2FWZUSA

Ingredientes:

Para a crosta de sal:


– 1.3 kg de sal;
– 10 claras.

Para a marinada:

– 950 ml de água;
– 1 colher de sopa de azeite;
– 1 colher de sopa de sal;
– 1 colher de chá de pimenta;
– 1/2 limão siciliano;
– 1/2 cabeça de alho;
– 2 folha de louro;
– 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico.

Para o recheio:

– 2 ramos de sálvia;
– 1 ramos de tomilho;
– 1/2 limão siciliano

Extra:

– 1 frango inteiro;
– Barbante para culinária.

Passo a passo:


1. Adicione todos os ingredientes da marinada a uma panela grande, deixe ferver, reduza o fogo e deixe esfriar. Coloque o frango na panela, cubra com uma tampa e deixe marinar por 4 horas.

2. Pouco antes do frango terminar de marinar, preaqueça o forno a 180 °C. Bata o sal com as claras e espalhe metade da mistura em uma caçarola.

3. Coloque o frango na camada de sal, recheie o frango com sálvia, tomilho e limão, e amarre suas pernas com o barbante.

4. Cubra completamente o frango com a mistura de sal restante.

5. Asse o frango com crosta de sal por 70 minutos. Deixe o frango esfriar antes de retirar cuidadosamente a crosta de sal.

6. Sirva o frango com batatas assadas e brócolis.

Você pode encontrar a receita para do Frango Folhado apresentada no vídeo bônus aqui: link➤https:www.areceitaria.com.br/frango-folhado-2/


FONTEDuração do vídeo: 3:22





Últimos Posts

AÇÕES DA PASTA: Ministro da Ciência, Tecnologia e Inovações em entrevista...

#AÇÕES #PASTA #Ministro #Ciência #Tecnologia #Inovações #entrevista #Pingos #nos Twitter do nosso Presidente https://twitter.com/jairbolsonaro #JairBolsonaro2022 #NossoPresidenteJairBolsonaro #2021-01-22...

Biden revoga ordens de Trump, reverte políticas no 1º dia; Sanções...

No seu primeiro dia no cargo, o presidente Biden assinou 17 ordens executivas. Diversas delas revertiam medidas do ex-presidente Trump. O presidente Joe Biden efetivou...

Axtudo
Axtudohttps://www.axtudo.com/
“Solidários, seremos união. Separados uns dos outros seremos pontos de vista. Juntos, alcançaremos a realização de nossos propósitos.” (Bezerra de Menezes)

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

Captcha *Limite de tempo excedido. Por favor, complete o captcha mais uma vez.


Últimos Posts

Deu branco? O cérebro e a fase de recuperação...

Vídeo - Curso Inteligência: link➤https:arata.se/inteligencia Você está sentado em uma cadeira com uma prova na sua frente. A pergunta está lá e você sabe que...

5 TRANSPORTES DE CARGA DE GRANDE ESCALA QUE VOCÊ...

Vídeo - Para questoes relacionadas a direitos autorais, entre em contato conosco: [email protected] BRAIN TIME ► link➤https:goo.gl/1F9h4w 1. Equipamento ZapSibNeftekhim link➤https:youtu.be/figU-hxWfyU link➤https:www.youtube.com/channel/UCM1_DM3t-WjlpvNhG58nrWQ 2. Mesquita de 2.400 toneladas link➤https:youtu.be/l8RIMP7jpKM link➤https:youtu.be/gq37tH7hLZs link➤https:www.youtube.com/channel/UCM1_DM3t-WjlpvNhG58nrWQ 3. Rocha enorme...

BOLO SIMPLES DE TRIGO I Receitas de Pai

Vídeo - BOLO DE TRIGO SUPER SIMPLES E FÁCIL I FOFINHO E DELICIOSO I BOLO DE TRIGO Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de...