3 sobremesas com casquinhas de sorvete.
Costumamos pensar que as casquinhas de sorvete servem apenas uma coisa: tomar sorvete. Porém, elas podem ser usadas para preparar outras sobremesas. É esse o ingrediente estrela das três receitas que preparamos: rolinhos de canela, tacos de sorvete e uma casquinha especial com chocolate e cereja. O melhor de tudo é que elas são muito fáceis e preparar. Ficou curioso? Veja em seguida todos os detalhes sobre como fazer essas três delícias.
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Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/3-sobremesas-na-casquinha/
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*1. Rolinhos de canela*
Ingredientes (para 3 ou 4 porções):
– 2 casquinhas de sorvete;
– 20 g de uma mistura de canela e açúcar;
– calda de chocolate (opcional).
Para o creme de cream cheese:
– 180 g de açúcar de confeiteiro;
– 300 g de cream cheese.
Passo a passo:
1.1 Umedeça dois pedaços de papel toalha e coloque dentro de cada uma das casquinhas de sorvete. Cozinhe no vapor dentro de um escorredor de metal, uma de cada vez, por 2-3 minutos cada; retire o papel toalha e desenrole cuidadosamente as casquinhas de sorvete.
1.2 Faça um creme com açúcar de confeiteiro e cream cheese. Coloque as casquinhas, ligeiramente sobrepostas, na superfície de trabalho e cubra-as com o creme de cream cheese.
1.3 Distribua a mistura de canela e açúcar uniformemente sobre o creme. Em seguida, enrole a casquinha.
1.4 Leve à geladeira por pelo menos uma hora. Depois, basta cortar em pequenos rolos e, se quiser, decore com calda de chocolate antes de servir.
*2. Taco de sorvete*
Ingredientes (para uma porção):
– 1 casquinha de sorvete;
– 200 g de sorvete de baunilha (ou outro que você prefira);
– 200 g de chocolate meio-amargo derretido;
– 20 g avelãs.
Passo a passo:
2.1 Coloque um paninho ou um pedaço de papel toalha molhado dentro da casquinha de sorvete. Cozinhe no vapor por 2-3 minutos dentro de um escorredor de metal. Graças ao calor e o vapor, a casquinha ficará mole. Abra-a e deixe-a sobre uma superfície arredondada (como um rolo de massa) até que ela seque e endureça em sua nova forma de taco.
2.2 Derreta o chocolate em banho-maria. Recheie a casquinha com bastante sorvete. Certifique-se que a superfície ficará bem lisa. Para dar um toque final, passe o taco em chocolate derretido.
2.3 O sorvete deve ficar completamente coberto. Polvilhe avelã picada por cima do chocolate antes que ele endureça.
*3. Casquinha de sorvete de chocolate e cereja*
Ingredientes (para uma porção):
– 1 casquinha de sorvete;
– 100 g de chocolate ao leite;
– 50 g calda de cereja
– 1 bola de sorvete de baunilha;
– 1 cereja;
– Chantilly;
– Espetinho de madeira.
Ingredientes:
3.1 Derreta o chocolate em banho-maria e despeje um pouco na casquinha.Certifique-se de que a cobertura seja distribuída uniformemente e, em seguida, mergulhe a casquinha de novo no chocolate para cobrir a borda. Coloque a casquinha secando em um espetinho de madeira.
3.2 Encha a casquinha com molho de cereja, sorvete de baunilha e chantilly. Coloque uma cereja no topo. Prontinho!
Essas três sobremesas parecem pequenas obras de arte! As crianças vão adorar!
Veja mais sobremesas com casquinha de sorvete no vídeo bônus: https://www.areceitaria.com.br/sobremesas-na-casquinha/.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:25