Na despedida do 307, aquelas receitas que me acolheram, me protegeram e me sustentaram durante três anos. Aqui, um talharim clássico e rápido, que todo mundo vai precisar um dia. ❤
RECEITA
Ingredientes:
1 lata de tomates pelados
1 cebola média
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite de oliva
sal
pimenta
açúcar
canela
200g de spaghetti ou tagliarini
queijo parmesão ralado na hora
Modo de preparo:
Cortar a cebola em tiras grossas. Picar o alho. Aquecer o azeite de oliva em fogo alto e adicionar a cebola. Baixar o fogo, acrescentar 2 colheres de chá de açúcar e refogar por cerca de 2 minutos.
Acrescentar o alho, misturar e adicionar a lata de tomates pelados. Com a colher de pau, desmanchar um pouco do tomate. Temperar com sal, pimenta e uma pitada de canela. Deixar cozinhando, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos, ate ficar um molho bem espesso.
Quando a água da massa ferver, adicionar uma quantidade generosa de sal e cozinhar o spaghetti pelo tempo indicado na embalagem. Retirar da água com uma pinça e misturar ao molho, cozinhando por mais 1 minuto.
Servir com bastante parmesão ralado na hora.
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#SPAGHETTI #TAGLIARINI #SUGO #DESPEDIDA
FONTE
Duração do vídeo: 00:07:55
