Bolo de gelatina que parece o fundo do mar
Você é apaixonado pelo fundo do mar? Então aqui está uma receita de bolo criativa que promete deixar todo mundo feliz: o bolo aquário! Um mergulho de sabores em cores e texturas vibrantes. Deixe a máscara e o snorkel de lado por enquanto, você só precisará de uma colher para nadar em plena felicidade!!!
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Ingredientes:
– 8 ovos;
– 500 g de açúcar;
– 600 g de farinha;
– 2 colheres de sopa de fermento em pó;
– 250 g de manteiga;
– 250 g de óleo;
– 1 pitada de sal;
– 300 g de creme amanteigado de chocolate;
– Chocolate branco derretido;
– Corante alimentar verde;
– Balas de goma (animais marinhos);
– Aproximadamente. 2-3 l de gelatina em pó azul.
Creme de chocolate amanteigado:
– 300 g de manteiga em temperatura ambiente;
– 150 g de açúcar de confeiteiro;
– 50 g de cacau em pó.
Mais:
– Forma redonda (19 cm de diâmetro x 13 cm de altura);
– Pincel.
Passo a passo:
1. Numa tigela bata os ovos, o açúcar, a farinha, o óleo, a manteiga, o fermento e o sal. Despeje a massa na forma. Asse o bolo por cerca de 90 minutos a 180 °C.
2. Retire o bolo da forma e deixe esfriar completamente. Em seguida, crie uma espécie de recife escavando o bolo com um garfo, conforme mostrado abaixo.
3. A partir das migalhas retiradas, forme massas para criar um efeito nos “recifes”.
4. Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó até que fique com consistência espumosa e cubra todo o bolo com este creme amanteigado de chocolate. Em seguida, trabalhe o bolo com um pincel para fazer padrões. Passe o chocolate branco com o pincel sobre o creme amanteigado.
5. Coloque os animais marinhos de bala de goma no bolo.
6. Coloque o aro da forma de volta no bolo. Em seguida, prepare a gelatina azul.
7. Deixe a gelatina esfriar um pouco e despeje metade dela forma de bolo. Deixe endurecer um pouco antes de espalhar outros animais de goma e despejar o resto da gelatina por cima.
8. Pincele nas “montanhas” o chocolate derretido tingido de verde. Coloque o bolo na geladeira durante a noite. Retire delicadamente o bolo da forma e sirva.
Só podemos ficar maravilhados com esse bolo! 20.000 Léguas Submarinas bem na sua mesa, e com um sabor incrível! Aproveite!
Você gosta de gelatina? Aqui está o bolo de gelatina de ursinho de goma do vídeo bônus: https://www.areceitaria.com.br/torta-gelatina-ursinhos/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:06
