Olá pessoal, festa junina chegando e olha que delicia este bolo Paçoquita, além de muito bonito é claro, curtam e compartilhem.
Receita
400g de bolachas tipo maisena ( 2 pactes)
4 claras
200g de açúcar cristal ou refinado
1 Xícara de amendoim torrado e triturado
100g de manteida ou 1 xícara
50g de amido de milho ou meia xícara
60 ml de leite morno ou 1/4 de xícara
4 gemas
1 copo de yogurte natural
1 colher ( sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
Calda
1 xícara de leite condensado
2 xícaras de água
Misturar os dois ingredientes e utilizar
recheio e cobertura
2 xícaras de chantily batido
1 xícara de doce de leite ou 200g
200g de chocolate branco derretído
1 xícara de creme de amendoim ( amendocrem)
OBS – NÃO BATER MUITO COM O CHANTILY PARA NÃO TALHAR. APÓS MISTURAR O CHANTILY BATER MAIS 30 SEGUNDOS E MEXER COM A ESPÁTULA.
BICO UTILIZADO – 1M DA WILTON
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:15
