Você pode fazer espetinhos com diversos tipos de carne. Neste vídeo, o Tiagão Oliveira fez com cordão do filé mignon. Uma carne considerada por muitos como a melhor carne para fazer espetinho. Confira!
Ingredientes:
600g de Cordão do Filé Mignon
Sal de Parrilla a gosto
Molho Shoyu a gosto
6 Palitos para Churrasco
Modo de Preparo:
Coloque água em um recipiente e coloque os espetos de madeira de molho. Os espetos, vão absorver a água e vai ajudar a evitar que os espetos queimem quando forem à churrasqueira.
Faça uma “limpeza” nos cordões do filé mignon, retirando as membranas. Corte as peças em cubos e tempere com molho shoyu.
Espete os cubos de carnes, sempre tomando cuidado para que os espetos tenham o mesmo tamanho e a mesma quantidade. Importante não deixar a ponta do palito aparecendo, para não queimar na churrasqueira.
Tempere os espetos com o sal de parrilla e leve-os à churrasqueira, fogo médio / forte, altura de 40 centímetros.
Quando os espetinhos estiverem dourados, retire os espetinhos da churrasqueira.
Prato pronto, é só servir e bom apetite.
Assista também:
Como Fazer Espetinho de Carne (Capa de Contra Filé)
https://www.youtube.com/watch?v=IXsbX0_8-dk
#tvchurrasco #foradamedia #amelhorcarneparaespetinho #carneparaespetinho #churrasco #churrasconoespeto #cordaodofilemignon #cordãodofilémignon #dicasdechurrasqueiro #espetinho #espetinhodecarne #espetinhonabrasa #espetinhos #espeto #espetodecarne #espetos
#Melhor #Carne #para #fazer #Espetinho #Churrasco
FONTE
Duração do vídeo: 00:08:07