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Amigo de Casa, Estou a 30 anos no segmento de churrasco, isto me deixa à vontade para dar uma explicação técnica para você sobre CALCULO DE CHURRASCO.
Neste vídeo vou falar para vocês o que é importante saber para calcular a quantidade de carne para churrasco.
Temos que levar em consideração se for só homens, só mulheres, se for homens e mulheres e crianças, variáveis, no cálculo se a carne que você está comprando está com osso, se o evento é inverno ou verão, o consumo de bebidas tem variação, entre muitas outras dicas importantes…
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:13