Vamos assumir: Natal no Brasil é CALOR. Então preparei essa espécie de ceviche (ou salada) de melancia que é super refrescante e combina muito com a noite em que a gente se arruma toda pra sentar na sala.
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RECEITA
Ingredientes:
4 xícaras de melancia sem semente
1 pepino japonês
½ a 1 cebola roxa em tiras
1 pimenta dedo de moça
1 pedacinho de gengibre
1 molho de hortelã fresca
1 molho de coentro
sal
suco de 2 limões
Modo de preparo:
Cortar a melancia em cubos médios e o pepino em rodelas grossas e depois ao meio. Levar a uma tigela. Cortar a cebola em tiras e picar a pimenta dedo de moça (se quiser bem apimentado, pode deixar as sementes. Ralar um pedacinho de gengibre. Levar à tigela. Acrescentar o coentro e a hortelã. Temperar com sal e finalizar com suco de limão. Manter na geladeira até a hora de servir.
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Trilha escolhida pela Isa na Audio Network.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:10:19