4 ideias originais com salsicha e massa de pizza.
Salsicha e massa de pizza combinam. Esses 2 ingredientes são o bastante para preparar petiscos maravilhosos. Hoje vamos mostrar 4 ideias extravagantes com massa de pizza. O difícil é escolher qual a melhor!
Obrigado por assistir, e não se esqueça de se inscrever para ter, em primeira mão, todas as nossas receitas e dicas de culinária: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/salsicha-e-massa-de-pizza/
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/3fTk9Gr
******************************************************
Massa de pizza:
Ingredientes:
– 1,5 kg de farinha;
– 150 g sêmola de trigo duro;
– 4 g fermento biológico seco;
– 3 colheres de sopa de azeite;
– 1 colher de sopa de açúcar;
– 2 colheres de chá de sal;
– cerca de 900 – 950 ml de água morna.
É melhor preparar a massa da pizza com um dia de antecedência para que ela possa crescer durante a noite na geladeira. Bata bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Sove a massa com as mãos por cerca de 5 minutos; depois a coloque em uma tigela e cubra com filme plástico. Deixe na geladeira durante a noite.
1. Assadeira de rolinhos de salsicha com queijo
Ingredientes:
– 300 g de massa de pizza;
– 28 mini salsichas;
– 28 fatias de queijo, cortadas em 4 x 3 cm;
– 100 g de molho barbecue;
– 100 g de muçarela ralada;
– Assadeira, 22 x 12 cm.
Passo a passo:
1.1 Abra a massa da pizza em um retângulo (aprox. 21 x 16 cm). Em seguida, corte-a em vários retângulos pequenos (aprox. 4 x 3 cm). Pincele os retângulos com molho barbecue.
1.2 Coloque um pequeno retângulo de queijo em todos os retângulos de massa.
1.3 Em seguida coloque a salsicha em cada retângulo.
1.4 Coloque todos os rolinhos na vertical em uma assadeira. Coloque a muçarela ralada por cima e leve ao forno a 200 °C por 15 minutos. Antes de servir, polvilhe com salsa.
2. Pizza com borda de rolinhos de salsicha
Ingredientes:
– 450 g de massa de pizza;
– 36 mini salsichas;
– 3 colheres de sopa de molho de tomate;
– 150 g de muçarela ralada;
– Salame (ao seu gosto).
Passo a passo:
2.1 Abra a massa da pizza (diâmetro: aprox. 35 cm) e coloque-a sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Corte a massa com intervalos regulares de cerca de 3 cm (como mostra a imagem).
2.2 Em seguida, embrulhe as mini salsichas em cada pedaço de massa individual, conforme mostrado no vídeo.
2.3 Espalhe o molho de tomate sobre a massa e polvilhe com muçarela ralada. Em seguida, coloque algumas fatias de salame por cima do queijo. Leve ao forno a 200 °C durante 15 minutos.
3. Trama de salsicha
Ingredientes:
– 300 g de massa de pizza;
– 8 salsichas;
– 100 g de manteiga derretida;
– 10 g de sal grosso.
Passo a passo:
3.1 Abra a massa da pizza em um retângulo (aprox. 14 x 21 cm), coloque-a sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e corte-a transversalmente em sete tiras de aproximadamente 2 cm de espessura.
3.2 Dobre cada segunda tira de massa para a esquerda de forma que 3 tiras fiquem à esquerda e 4 tiras à direita.
3.3 Agora insira as salsichas como mostrado no vídeo. Pincele a massa com manteiga derretida e polvilhe tudo com sal grosso. Coloque a assadeira no forno a 200 °C por 15 minutos.
4. Rolinhos de salsicha no palito
Ingredientes:
– cerca de 400 g de massa de pizza;
– 5 salsichas;
– 2 colheres de sopa de mostarda;
– 2 colheres de sopa de mel;
– algumas sementes de gergelim (do claro e do preto);
– 1 ovo batido para pincelar;
– 10 palitos de dente;
– 2 espetos de madeira.
Passo a passo:
4.1 Abra a massa da pizza em 5 retângulos com um tamanho de aproximadamente 4 x 14 cm cada.
4.2 Misture o mel com a mostarda e espalhe a mistura na massa.
4.3 Coloque uma salsicha sobre a mistura de mel e mostarda e enrole-a completamente na massa. É importante que a massa feche.
4.4 Coloque os palitos no rolo de massa (a cerca de 1 cm de distância uns dos outros).
4.5 Agora coloque dois espeto de madeira debaixo do rolo de massa e corte o rolo entre os palitos até o espeto de madeira.
4.5 Remova os espetos de madeira e, em seguida, separe o rolo de massa dobrando os palitos alternadamente para a esquerda e para a direita.
4.6 Pincele a massa com o ovo batido e polvilhe com sementes de gergelim. Agora repita tudo com os outros pedaços. Leve ao forno a 200 °C por 12 minutos.
******************************************************
Deseja ver mais conteúdo como este? A ‘A Receitaria’ traz para você receitas e dicas de culinária todos os dias. Então, assine, curta e siga-nos para ver em primeira mão os novos vídeos que você pode compartilhar com sua família e amigos!
YouTube: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/areceitaria.com.br
Pinterest: https://br.pinterest.com/areceitaria/
Instagram: https://www.instagram.com/areceitaria/
Website: https://www.areceitaria.com.br/
******************************************************
#Coloque #palitos #dente #rolo #massa #petiscos #ideais #para #festas
FONTE
Duração do vídeo: 00:03:01