4 receitas com ovo | Salada de ovo, omelete de queijo, fritada e sushi.
Os ovos podem ser a base de pratos realmente deliciosos. Hoje apresentamos 4 receitas com ovos que são fáceis de preparar e também têm um sabor delicioso. Você pode servi-las no café da manhã/brunch ou até como prato principal, se você prefere comidinhas leves.
Obrigado por assistir, e não se esqueça de se inscrever para ter, em primeira mão, todas as nossas receitas e dicas de culinária: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/ovo-4-receitas/
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/30LXnHP
******************************************************
1. Salada de ovo com torrada
Ingredientes (para 2 porções):
– 3 ovos cozidos;
– 3 colheres de sopa de maionese;
– Pimenta e sal;
– 2 tiras de bacon fritas;
– Cebolinha;
– 4 torradas;
– Saco hermético.
Passo a passo:
1.1 Descasque os ovos cozidos e coloque-os no saco hermético (ziploc) com a maionese, as tiras de bacon fritas (picadinhas) e um pouco de sal e pimenta. Pressione o saco com as mãos para que os ingredientes se misturem bem.
1.2 Corte o canto do saco para poder remover a salada de ovo.
1.3 Agora espalhe a salada de ovo pronta nas torradas e decore com cebolinha.
2. Omelete de queijo
Ingredientes (para 2 porções):
– 6 ovos;
– 4 fatias de queijo Gouda (ou outro da sua preferência);
– 1 colher de sopa de salsa picada;
– Pimenta e sal;
– Frigideira quadrada.
Passo a passo:
2.1 Separe as claras das gemas. Tempere as gemas com sal e pimenta e acrescente a salsa às claras.
2.2 Unte levemente a frigideira e aqueça-a em fogo médio. Em seguida, despeje as gemas na frigideira, espere que endureçam e coloque as fatias de queijo em uma das extremidades.
2.3 Enrole a gema sobre o queijo; deixe uma borda livre. Deslize o rolo até a borda da assadeira e despeje a clara com a salsa na outra ponta (como mostra a imagem/o vídeo); certifique-se que a clara fica unida ao rolinho de gema e queijo.
2.4 Continue a enrolar a omelete assim que a parte da clara ficar pronta. Sirva a omelete e aprecie o queijo derretido por dentro.
3. Fritada com arroz
Ingredientes (para 2 porções):
– 6 gemas;
– 12 claras;
– 230 g de arroz cozido;
– Pimenta e sal;
– 3 fatias de queijo;
– Frigideira antiaderente;
– Salsa para decorar.
Passo a passo:
3.1 Misture as gemas com o arroz cozido e tempere com sal e pimenta.
3.2 Despeje metade da clara em uma frigideira untada e ligeiramente preaquecida e espere até que esteja quase totalmente engrossada. Em seguida, despeje metade da mistura de gema e arroz sobre ela.
3.3 Coloque as fatias de queijo por cima.
3.4 Cubra as fatias de queijo primeiro com o restante da mistura de arroz com gema e depois com a clara.
3.5 Coloque a fritada de arroz no forno a 140 °C por 45 minutos. Decore com salsa antes de servir.
4. Sushi de ovo
Ingredientes (para 2 porções):
– 4 ovos;
– 75 g de cubinhos de presunto;
– 15 g de alho-poró;
– 40 g de cenoura bem picada;
– 15 g de pimenta vermelha bem picada;
– Pimenta e sal;
– 9 tiras de bacon;
– 200 g de arroz de sushi cozido;
– Esteira de sushi.
Passo a passo:
4.1 Bata os ovos, misture com presunto, cebolinha, cenoura e pimenta vermelha e tempere com pimenta e sal. Unte levemente uma frigideira e aqueça-a em fogo médio. Em seguida, despeje um pouco da mistura de ovo bem fina e espere até que endureça.
4.2 Enrole o ovo, empurre-o até a borda da frigideira e despeje um pouco da mistura novamente; certifique-se de despejar generosamente sobre a ponta do rolo para que os dois se unam bem. Repita o processo até que tudo esteja enrolado.
4.3 Coloque as tiras de bacon sobrepostas sobre uma esteira de sushi e depois espalhe o arroz de sushi já cozido e temperado; deixe uma tira descoberta.
4.4 Agora coloque o rolo de ovo no meio do arroz e enrole tudo usando a esteira de sushi.
4.5 Frite o rolinho de sushi embrulhado em bacon na frigideira até ficar crocante.
Salada de ovo, omelete de queijo, fritada ou sushi de ovo – interessante tudo o que você pode preparar com ovo, não é mesmo? Então, vá no mercado, compre os poucos ingredientes de que precisa para essas ótimas receitas e comece a cozinhar!
******************************************************
Deseja ver mais conteúdo como este? A ‘A Receitaria’ traz para você receitas e dicas de culinária todos os dias. Então, assine, curta e siga-nos para ver em primeira mão os novos vídeos que você pode compartilhar com sua família e amigos!
YouTube: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/areceitaria.com.br
Pinterest: https://br.pinterest.com/areceitaria/
Instagram: https://www.instagram.com/areceitaria/
Website: https://www.areceitaria.com.br/
******************************************************
#Coloque #ovos #cozidos #saco #plástico #receitas #incríveis #ovos
FONTE
Duração do vídeo: 00:03:34