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Receita: Como Fazer Bacalhau no Forno
Ingredientes:
1kg de Bacalhau (dessalgado)
4 Batatas fatiadas
1 Tomate fatiado
1 Cenoura cortada em palitos
Pimentão Vermelho cortado em tiras
Pimentão Amarelo cortado em tiras
Pimentão Verde cortado em tiras
½ Xícara (de chá) de Azeitonas
1 Leite de Coco
½ Xícara (de chá) de Cheiro Verde
½ Xícara (de chá) de Tomate Desidratado
½ Xícara (de chá) de Extrato de Tomate
Azeite a gosto
Sal a gosto
1 Forma de Alumínio
Papel Alumínio
Modo de Preparo:
Unte a forma de alumínio com o azeite.
Coloque as batatas, o bacalhau, o extrato de tomate, o tomate desidratado, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, o pimentão verde, a cenoura, o cheiro verde, as azeitonas, o tomate, uma pitada de sal, o leite de coco e regue com o azeite.
Enrole a forma com o papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em 220º por aproximadamente 1 hora.
Quando o bacalhau e os legumes estiverem assados, retire do forno.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:05:22