Receita simples e fácil de Carne de Panela. Nesse vídeo Valtão Oliveira vai te ensinar como fazer carne de panela utilizando peito bovino, uma carne barata e muito saborosa. Confira!
Carne de Panela
Ingredientes:
1,5 Kg de Peito Bovino
2 Cebolas
350 ml de Cerveja Preta (tipo Sweet Stout)
1 Copo de Água (300ml)
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Azeite a gosto
Modo de Preparo:
Divida a carne em 4 partes e corte as cebolas ao meio e depois em 4 partes.
Coloque as cebolas dentro da panela de pressão, tempere-as com o sal, a pimenta do reino e o azeite. Acrescente o peito bovino, a cerveja preta e a água. Tampe a panela.
Leve a panela de pressão ao fogo (alto). Quando pegar pressão, deixe por aproximadamente 40 minutos.
Após os 40 minutos, desligue o fogo e retire a pressão da panela.
Verifique o ponto da carne e o sal, se necessário, adicione mais sal e volte ao fogo novamente. Aqui na nossa receita, corrigimos o sal e voltamos mais 15 minutos de pressão.
Quando o peito bovino estiver pronto, retire da panela, desfie a carne e regue com o molho.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do fogão utilizado.
Assista Também:
Receita de Costela na Panela de Pressão SEM ÁGUA
https://www.youtube.com/watch?v=3v9Mb_zjFjw
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:58