Veja como preparar uma deliciosa Costela com cachaça, uma receita fácil que fará o maior sucesso no seu churrasco!
Ingredientes:
2,7 kg de Costela Bovina
2 Doses de Cachaça
Sal Grosso a gosto
Celofane
Modo de Preparo:
Tempere um lado da costela com uma dose da cachaça e o sal grosso.
Coloque a costela em um espeto simples para churrasco, acomode sobre o celofane e tempere o outra lado com mais uma dose de cachaça e sal grosso. Enrole o celofane.
Com o próprio celofane, corte tiras e amarre as pontas do espeto (como se fosse uma bala).
Leve a costela à churrasqueira, altura de 50 centímetros em fogo médio. Deixe por 2 horas com o osso voltado para o braseiro e depois mais 1 hora com a carne virada para o braseiro.
Após as 3 horas, retire o celofane e doure a costela por 15 minutos de cada lado.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:08:32