Vocês pediram e o Valtão Oliveira preparou… Costela na Airfryer.
Para deixá-la desmanchando e pronta rapidinho, esta costela foi preparada na pressão com cerveja preta e depois finalizada na airfryer. Dá para imaginar este sabor? Confira!
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Costela na Airfryer
Ingredientes:
1 kg de Costela Bovina
2 Cebolas cortadas em rodelas
Sal de Parrilla a gosto
350 ml de Cerveja Preta (Tipo Sweet Stout)
150 ml de Água
Modo de Preparo:
Coloque na panela de pressão as cebolas, um pouco de sal, a costela, a cerveja preta, a água e mais sal sobre a costela.
Leve a panela ao fogo (médio).
Quando pegar pressão deixe por 30 minutos.
Após os 30 minutos de pressão, desligue o fogo e retire a pressão.
Abra a panela, coloque a costela (sem o molho) dentro da airfryer e corrija o sal.
Ligue a airfryer em 180º e asse a costela por 15 minutos.
Leve a panela ao fogo (baixo), sem a tampa para reduzir o molho.
Quando o molho estiver reduzido, desligue a panela.
Assim que passar os 15 minutos, retire a costela da airfryer e sirva com o molho.
O tempo de preparo pode variar de acordo com a marca e modelo da airfryer.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:10:21