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Como Fazer Espetinho de Churrasco Grego – Tv Churrasco

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Chega de passar vontade, aprenda como fazer Espetinho de CHURRASCO GREGO com a dica que o Valtão Oliveira tem para te mostrar! Essa beleza, você pode fazer na sua churrasqueira tradicional! Confira!

Assista também:
Como Fazer Churrasco Grego na Churrasqueira Tradicional
https://www.youtube.com/watch?v=EBD4rEjU6ck

Espetinho de Churrasco Grego
Ingredientes:
350 g de Fraldinha
350 g de Filé de Coxa de Frango
Bacon a gosto (fatiado)
3 Colheres (de sopa) de Azeite
2 Colheres (de sopa) de Chimichurri
Pimenta do Reino a gosto
Sal a gosto
100 ml de Água
6 Palitos de Churrasco
Pimentão Verde a gosto
Pimentão Vermelho a gosto
Cebola a gosto

Modo de Preparo:
Coloque água em um recipiente e coloque os palitos de churrasco de molho. Os espetos, vão absorver a água, isso vai ajudar a evitar que os palitos queimem quando estiverem na churrasqueira.
Em um recipiente coloque o azeite, o chimichurri, a pimenta do reino, o sal e a água. Misture.
Corte os pimentões e a cebola em “quadradinhos” (tamanho médio de 2×2 cm). Corte também a fraldinha e os filés de coxa em bifes finos e depois em “quadradinhos” (também de de 2×2 cm).
Coloque os pimentões, a cebola, a fraldinha e o frango dentro do tempero e deixe marinar por 15 minutos.
Após marinado, para a montagem dos espetinhos, é importante você iniciar e terminar com a carne bovina (isso vai ajudar a dar firmeza no espetinho), a ordem da montagem não importa, mas fica mais gostoso quando as carnes, o bacon e os legumes são intercalados.
Quando os espetinhos estiverem montados, leve-os à churrasqueira, altura de 35 centímetros e fogo brando.
Assim que os espetinhos estiverem dourados, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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FONTE
Duração do vídeo: 00:10:48

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