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Como Fazer Hambúrguer de Costela – Tv Churrasco

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A costela é uma paixão nacional, pensando nisso, Valtão Oliveira preparou deliciosos hambúrgueres utilizando a costela. Confira como preparar esta delícia!

Ingredientes:
600g de Costela Moída
Sal a gosto
3 Pães para Hambúrgueres
6 Fatias de Queijo Cheddar
Molho Verde a gosto

Modo de Preparo:
Tempere a costela moída com sal a gosto e misture bem.
Divida a carne em 3 partes (serão 2 hambúrgueres de 200g), faça “bolinhas”, jogue de uma mão para a outra (diversas vezes), para que retire o ar e dar liga para os hambúrgueres. Repita este processo nas outras bolinhas.
Modele os hambúrgueres e leve à churrasqueira, altura de 40 centímetros em fogo brando.
Quando os hambúrgueres estiverem quase prontos, coloque sobre cada hambúrguer duas fatias de queijo cheddar. Enquanto isso leve os pães (cortados ao meio) para selar na churrasqueira.
Quando os pães estiverem selados, retire da churrasqueira.
Para a montagem, coloque na base dos pães o molho verde (a gosto), os hambúrgueres (com o queijo) e feche com a outra parte dos pães.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

Assista também:
Como Fazer Molho Verde para Churrasco – Tv Churrasco
https://www.youtube.com/watch?v=od6DgJWi2Ic

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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:57

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