O assunto de hoje é como fazer Miolo da Paleta Angus, um corte surpreendente e muito saboroso para fazer no churrasco
A Paleta Bovina, normalmente é utilizada para fazer carne moída, carne de panela, entre outros pratos, devido a sua característica de fibras mais resistentes.
Neste vídeo o Valtão da TvChurrasco está utilizando uma carne do Gado Angus, que proporciona mais maciez na carne. E ele vai mostrar para você que dá para fazer um delicioso churrasco com o Miolo da Paleta.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:06:00