Molho de pimenta é sempre bom ter em casa. Que tal um molho de pimenta preparado em casa, fresquinho e deliciosos.
Confira esta receita.
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Receita: Molho de Pimenta Verde
Ingredientes:
200g de Pimenta Cambuci (sem o cabo)
1 Xícara (de chá) de Cheiro Verde
1 Xícara (de chá) de Óleo
1 Xícara (de chá) de Água
1 Colher (de café) de Sal (ou a gosto)
3 Folhas de Louro
1 Xícara (de chá) de Vinagre
1 Colher (de sopa) de Açúcar
3 Dentes de Alho
1 Cebola
4 Cravos
Modo de Preparo:
Coloque em um liquidificador as pimentas, o cheiro verde, as folhas de louro, os dentes de alho, o açúcar, o sal, o cravo, a cebola, a água, o vinagre e o óleo.
Bata até ficar homogêneo.
Coloque o molho em uma panela e leve ao fogo (sempre mexendo). Quando levantar fervura, continue mexendo por mais 2 minutos e desligue o fogo.
Espere esfriar e coloque em recipientes (esterilizados).
Molho de pimenta pronto, é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do fogo utilizado.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:06:53