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Como Fazer Picanha de Porco no Forno com Batatas – Tv Churrasco

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Para você que gosta de carne suína assada no forno, você vai adorar essa receita de picanha suína no forno com batatas. Uma receita muito prática e fácil, que com toda certeza irá agradar a todos os paladares.

Ingredientes:
700g de Picanha Suína
2 Limões
1 Colher (de sopa) de Páprica Doce Defumada
Sal a gosto
Orégano a gosto
Azeite a gosto
1 Colher (de sopa) de Manteiga
6 Batatas (lavadas)

Modo de Preparo:
Faça cortes na gordura da picanha (sem chegar na carne) formando um quadriculado.
Coloque em um recipiente os limões (espremidos), a páprica, o sal, o orégano e o azeite. Misture bem e coloque a picanha no tempero.
Corte as batatas (cortes rústicos) e tempere-as com o azeite e o sal.
Deixe a picanha e as batatas marinar por 15 minutos.
Após marinado, leve uma frigideira ao fogo, adicione a manteiga e sele todos os lados da picanha.
Coloque em uma assadeira as batatas e a picanha (já selada) sobre as batatas e polvilhe orégano. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em 180º por 40 minutos.
Após 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 20 minutos (ou até dourar) com 200º de temperatura.
Quando a picanha estiver pronta, retire do forno.
Prato pronto, é só servir e bom apetite.

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FONTE
Duração do vídeo: 00:09:14

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