Costela na pressão sem água é uma receita deliciosa e fácil do canal Receitas de Pai. O vídeo começa com a apresentadora Lorena Rodrigues, que volta a gravar receitas no canal depois de um tempo fora. A receita requer apenas 2 kg de costela, 2 calabresas, 5 cebolas e temperos como sal, pimenta do reino e páprica. O preparo envolve camadas de cebola, carne e calabresa na panela de pressão, sem adicionar água. Após 40 minutos no fogo médio, a costela fica incrivelmente macia e saborosa. O líquido que se forma é apenas o da própria carne e cebola. Prós incluem sabor saboroso, carnes macias e tempo de preparo rápido. Contras incluem quantidade de gordura na carne e possibilidade de queimar se a panela não for vigiada.
Nerds de Negócios com Peter Jordan (do canal Ei Nerd)
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