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Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/torta-crepe-colorida/
Você vai precisar de:
Para os crepes:
– 600 g de farinha
– 6 ovos
– 100 g de açúcar
– 1,5 litros de leite
– 1 pitada de sal
– corante de alimentos nas cores: amarelo, verde, turquesa, roxo, rosa e laranja
Para o creme:
– 750 g de cream cheese
– 2 colheres de sopa de essência de baunilha
– 150 g de açúcar
– 400 g de creme de leite batido (chantilly)
Para a decoração:
– chantilly
– cerejas
Como fazer:
1. Para os crepes, misture todos os ingredientes, menos os corantes, formando uma massa fofa. Pegue seis tigelas médias e divida a massa igualmente entre elas.
2. Colora cada porção de massa com uma cor diferente e misture.
3. Asse um crepe de cada vez em uma frigideira antiaderente. Use massa suficiente para cobrir apenas o funda da frigideira; enquanto assa, tampe a frigideira para que os crepes fiquem úmidos.
4. Agora, bata o cream cheese com a essência de baunilha, fazendo um creme macio. Em seguida, acrescente o chantilly.
5. Agora, empilhe os crepes em camadas de cores diferentes, alternando as camadas com o creme.
6. Para decorar, use um saco de confeiteiro com um bico de estrela e crie pingos ao redor da torta de crepe. Coloque uma cereja em cima de cada pingo de chantilly.
No final do vídeo você encontra outra receita deliciosamente colorida, veja como prepará-la aqui: http://www.areceitaria.com.br/cheesecake-unicornio
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:29