Cesta de massa folhada recheada com frutas e creme. Simplesmente imperdível!
Você já recebeu uma cesta de frutas de presente? Frequentemente, é um cesta de vime trançada, mas que tal se fizesse-mos com que a cesta inteira fosse comestível? Literalmente! Nossa cesta de frutas é feita com massa folhada crocante e recheada com delicioso creme de cream cheese e todos os tipos de frutas.
Obrigado por assistir, e não se esqueça de se inscrever para ter, em primeira mão, todas as nossas receitas e dicas de culinária:
https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/cesta-massa-recheada/
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2EwVDuI
******************************************************
Ingredientes (receita para 8 a 10 pessoas):
Para a cesta:
– 3-4 rolos de massa folhada;
– Gema, para pincelar;
– Um pouco de água para colar as tiras de massa.
Creme de cream cheese:
– 600 g de cream cheese;
– 500 g de chantilly;
– 200 g de açúcar;
– Polpa de fava de baunilha;
– Chocolate amargo ralado;
Doce de morango:
– 400 g de morangos, cortados em fatias;
– 2 colheres de sopa de geleia de morango;
– Raspas e suco de um limão siciliano.
Mais:
– Prato Oval;
– Papel alumínio;
– Geleia de damasco.
Passo a passo:
1. Embrulhe um prato oval em papel alumínio e vire ao contrário. Unte a superfície.
2. Corte a massa folhada em tiras com cerca de 1,5 cm de largura. Trance a massa como no vídeo. A cesta consiste em 4 partes no total: uma grande parte inferior, duas tranças, para se ter uma borda mais estável, e uma trança para a alça. Cole as 2 tranças na borda da parte inferior com um pouco de água.
3. Coloque a cesta com o prato em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele a massa com a gema. Asse a 180 °C por cerca de 50 minutos. Asse a alça na mesma temperatura, mas apenas por 20 minutos. É melhor assar primeiro o cesto e depois a alça separadamente. Deixe o cesto e a alça esfriarem completamente e retire-os da assadeira.
4. Bata na batedeira o cream cheese, o açúcar e a polpa da fava de baunilha. Adicione o chantilly e rale o chocolate por cima. Para uma textura melhor, você pode adicionar de 6 a 8 folhas de gelatina.
5. Corte os morangos em pedaços pequenos e coloque-os numa tigela com a geleia de morango. Adicione as raspas e o suco do limão siciliano e misture tudo.
6. Encha a cesta com o creme de cream cheese e adicione uma colher do doce de morango de vez em quando. Alise o creme no final e decore tudo com frutas frescas. Você pode pincelar as frutas com geleia quente de damasco para dar um brilho agradável. Por fim, coloque a alça da cesta (se ela não ficar presa, use palitos de dente.)
Esta cesta de frutas é linda demais! Imagina isso num café da manhã como surpresa de aniversário ou dia dos namorados! Além disso, o delicioso creme de cream cheese é um show à parte. Uma ideia muito especial de receita com frutas!
******************************************************
Deseja ver mais conteúdo como este? A ‘A Receitaria’ traz para você receitas e dicas de culinária todos os dias. Então, assine, curta e siga-nos para ver em primeira mão os novos vídeos que você pode compartilhar com sua família e amigos!
YouTube: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/areceitaria.com.br
Pinterest: https://br.pinterest.com/areceitaria/
Instagram: https://www.instagram.com/areceitaria/
Website: https://www.areceitaria.com.br/
******************************************************
#Esta #melhor #cesta #recheada #mundo #Imperdível
FONTE
Duração do vídeo: 00:03:20