Você vai precisar de:
Para a massa:
– 75 g farinha
– 3 ovos
– 150 g de farinha
– 75 g de chocolate em pó
– 1 pitada de sal
– ½ colher de chá de fermento
– 250 g chocolate amargo derretido
– 200 g de manteiga derretida
Para o merengue:
– 3 claras de ovos
– 100 g de açúcar
Mais:
– sorvete de morango
– morangos frescos
Como fazer:
1. Bata o açúcar com os ovos até ficar uma textura em neve. Depois, adicione a farinha, chocolate em pó, sal e fermento. Bata todos os ingredientes, formando a massa. Em seguida, adicione o chocolate amargo derretido e a manteiga e misture novamente.
2. Espalhe a mistura em um tabuleiro quadrado e asse por 15 minutos a 180ºC.
3. Corte uma porção redonda do bolo de chocolate e coloque em um prato.
4. Para fazer o merengue, bata as claras de ovos em neve e depois adicione o açúcar. Depois, bata a mistura até ela ficar consistente.
5. Coloque um morango dentro de uma bola de sorvete e depois coloque o sorvete em cima da fatia do bolo de chocolate.
6. Cubra o sorvete e o bolo completamente com o merengue. Asse por 15 minutos as 180ºC.
Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/bolo-sorvete/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:01:40