Um hambúrguer bem diferente e super saboroso!
Existem muitas histórias sobre a origem do hambúrguer. No entanto, ninguém sabe realmente quem o inventou. Mas isso não importa, porque este prato agora é apreciado em todo o mundo. Graças à sua versatilidade, o hambúrguer é mais do que um fast food e não é popular apenas entre as crianças.
Usando a receita certa, você pode fazer ótimos hambúrgueres para todos os gostos. Vamos recriar o hambúrguer clássico em uma versão para os verdadeiros fãs de carne.
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Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/burger-pao-de-frango/
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Ingredientes:
Para o pão:
– 475 g de peito de frango;
– 1 ovo;
– 30 g de farinha de rosca;
– Sal e pimenta;
– 3 ovos;
– Farinha de trigo;
– Farinha de rosca.
Para a carne:
– 500 g de carne moída;
– Sal e pimenta;
– 3 rodelas de cebola roxa.
Mais:
– 8 tiras de bacon;
– 4 fatias de queijo;
– 2 colheres de sopa de maionese;
– 2 colheres de sopa de molho barbecue;
– 1 tigela de 14 x 5 cm.
Passo a passo:
1. Primeiro, congele o peito de frango e rale-o com um ralador.
2. Misture a carne do frango com o ovo e a farinha de rosca e tempere.
3. Encha a tigela com filme plástico e adicione a mistura de frango. Amasse bem com as mãos e cubra a tigela completamente com plástico. Coloque a tigela no congelador por aproximadamente 90 minutos.
4. Retire a mistura de frango do plástico e empane-a. Frite por 10 minutos em óleo a 150 °C, coloque em uma assadeira e leve ao forno a 160 °C por 30 minutos.
5. Corte o “pão” ao meio e espalhe maionese na metade inferior.
6. Agora prepare a carne do hambúrguer misturando a carne moída com sal e pimenta, amassando vigorosamente com as mãos e formando duas porções achatadas com ela. Coloque as três rodelas de cebola na primeira porção de carne e, exatamente por cima, a outra porção. Pressione uma na outra.
7. Frite o hambúrguer em fogo médio dos dois lados por cerca de 8 minutos e por último, coloque-o sobre o “pão” coberto com maionese. Cubra a carne com queijo e bacon crocante.
8. Por fim, coloque um pouco de molho barbecue sobre a metade superior do “pão” e feche o sanduíche. Seu hambúrguer está pronto e os amantes de carne vão lamber os dedos!
O importante sobre um hambúrguer é, claro, a carne, e esse tem muito a oferecer nesse sentido. Os fãs estão com sorte!
Além disso, este cheeseburguer flambado é uma verdadeira delícia e você precisa experimentar: https://www.areceitaria.com.br/cheeseburguer-flambado/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:21