Tive o prazer de receber a @Chef Ju Lima que preparou uma deliciosa receita de macarrão cremoso no disco de arado. E para acompanhar, fiz uma fraldinha na brasa.
INGREDIENTES
– 1/2 cebola
– 2 dentes de alho
– 1 pimenta dedo de moça
– 500gr creme de leite fresco
– 250g queijo prato
– 100g bacon
– 100g calabresa
– 1 pacote de macarrão spaghetti
– 1 col. de sopa de extrato de tomate
– Cheiro verde
A nossa convidada é mineira de Belo Horizonte e graduada em Administração pela PUC Minas. Apaixonada pela gastronomia, finalizou a primeira especialização em Alta Gastronomia e Cozinha em 2017 no IGA (Instituto Gastronômico das Américas).
Mudou-se para Paris, na França, em 2018, onde cursou gastronomia na “Le Cordon Bleu de Paris”, que é reconhecida como a maior escola de gastronomia do mundo.
Recebeu honras no nível básico de Patisserie (Confeitaria) e no nível intermediário de Cozinha, tendo cursado todos os níveis (Le Grand Diplôme de Cuisine e Pâtisserie).
Participante do programa Mestres do Sabor exibido na Globo.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:17:46