MAÇÃ DO AMOR PERFEITA – ASSIM VOCÊ NUNCA MAIS VAI ERRAR

Ja pensou em fazer maçã do amor para vender?
Com as tecnicas certas, você nunca mais vai errar o ponto da sua calda, se gostar ja se increvam no canal, vídeos novos todos os dias!!

Ingredientes:

1 kg de açúcar refinado
500 ml de água
1 colher de sopa de cremor de tártaro
1 colher de sobremesa de corante vermelho comestível ( gel ou pó), ou a gosto
Palitos de picolé

Modo de Preparo

Coloque numa panela o açúcar, a água, o corante e o cremor de tártaro. Misture antes de levar ao fogo. Leve ao fogo médio até ferver, abaixe o fogo e deixe por mais uns 30 minutos. Quando a calda estiver em ponto de vidro passe as maçãs espetadas num palito de picolé e deixe numa superfície untada com manteiga ou óleo até secar.
A maçã deverá estar limpa e seca, sem o cabinho, caso ela esteja com alguma umidade a calda não vai grudar;
Deixe esfriar bem para embalar, senão irá suar no saquinho.
O corante em gel deve ser dissolvido em um pouco de água antes de ir para a panela.

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FONTE
Duração do vídeo: 00:20:56

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