Tudo que você precisa saber para fazer Macaron de Nutella!
Voltamos de Paris inspirados, fizemos uma aula na Le Cordon Bleu só de Macarons e…… trouxemos o MACARON de NUTELLA para nossas TPMers!!! 😀
O Macaron é um doce super delicado. A massa dele é feita com farinha de amêndoa e precisa de várias dicas para acertar!
O recheio pode variar bastante, de um creme de manteiga até um ganache mais firme.
Como fazer Macaron de Nutella
Ingredientes para a massa do Macarron:
❤ 100g de açúcar impalpável
❤ 100g de farinha de amêndoa
❤ 38g de Claras
Merengue italiano
❤ 100g de açúcar
❤ 38g de água
❤ 38g de claras
❤ 20g de açúcar
❤ Corante em gel cor marrom
Para o ganache de nutella
❤ 200g chocolate ao leite
❤ 1/2 caixa de creme de leite
❤ 200g de nutella
Viu como é fácil fazer macaron de nutella? Todos os segredos do macaron aqui…. Quem vai fazer agora?
Cuidado com as temperaturas e as quantidades, tá? Pra ficar perfeito, tem que ser tudo pesado certinho! ;D
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Apresentado por Ju Ferraz
Music courtesy of Audio Network
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TPM, pra que te quero?™
Feijão com Arroz Produções Artísticas ©
#MACARON #NUTELLA #TPM #pra #quero
FONTE
Duração do vídeo: 00:08:38