Tudo em uma panela: receita simples de macarrão com frango.
As receitas “one pot” seguem sempre o mesmo princípio: tudo é preparado inteiramente, de uma vez, em apenas uma panela. Isso economiza tempo de preparo e de lavagem posterior. Mas se você acha que essas receitas ficam sem graça, você está redondamente enganado. Nesta deliciosa versão, macarrão, vegetais e frango se combinam para criar um verdadeiro prazer para o paladar.
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Porções: 2
Tempo total de preparo: 30 min
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
Para o peito de frango:
– 2 pedaços de peito de frango;
– 1/2 colher de chá de sal;
– 1/2 colher de chá de pimenta moída;
– 1/2 colher de chá de páprica doce ou defumada;
– 1/2 colher de chá de cominho;
– Tábua e faca de corte;
– Frigideira e um pouco de óleo;
Para os vegetais:
– 240 g de abóbora pequena (hokkaido);
– 150 g de floretes de brócolis;
– 1 pimentão vermelho picado;
– 1 cebola roxa, cortada;
– 3 dentes de alho, picados;
– Sal e pimenta.
Para o macarrão:
– 240 g de macarrão (por exemplo, conchinha);
– 400 ml de leite de coco;
– 400 ml de caldo de legumes;
– 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
– Sal e pimenta.
Mais:
– 100 g de queijo cheddar;
– 5-6 raminhos de alecrim.
Passo a passo:
1. Corte o peito de frango em formato de losango. Tenha cuidado para não cortar muito fundo ou eles irão desmoronar.
2. Misture os temperos e tempere o frango dos dois lados. Em seguida, frite em uma panela com um pouco de óleo.
3. Retire o frango da frigideira e acrescente os vegetais picados. Deixe dourar os lados e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Despeje temporariamente os vegetais em uma assadeira. Adicione um pouco de manteiga, extrato de tomate e macarrão à panela. Em seguida, adicione o caldo de legumes e o leite de coco e cozinhe por cerca de 8 minutos.
5. Espalhe os vegetais sobre a massa e coloque os dois peitos de frango por cima.
6. Por último, coloque os raminhos de alecrim na frigideira e rale o queijo cheddar por cima. Leve a frigideira ao forno a 180 °C por 5-10 minutos ou até que o queijo esteja dourado.
Esta receita é para quem gosta de comida rápida e fácil, mas deliciosa. Não há nada melhor do que isso!
Esse frango com arroz e um leve toque de limão também é preparado em um instante, e é divino: https://www.areceitaria.com.br/frango-arroz-de-limao/.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:13