Início Receitas do Brasil Gastronomismo PALAK PANEER (Curry vegetariano)

PALAK PANEER (Curry vegetariano)

Esse prato indiano é perfeito para comer com o chapati que mostrei nas técnicas. O palak paneer é uma espécie de ensopado/pasta de espinafre com paneer, que é um queijo produzido na Índia, mas pra facilitar pra todo mundo, aqui eu preparo com ricota. Ainda por cima é vegetariano e cheio de amor!

Curte o vídeo e compartilha com quem tu desejas comer comidinhas usando chapati de talher 😀

RECEITA

Ingredientes:
1 maço de espinafre
2 tomates picados
300g de ricota fresca
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de óleo vegetal (canola, milho, girassol)
1 cebola picada
1 colher de sopa de gengibre ralado
4 dentes de alho
½ colher de chá de curcuma
½ colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de coentro em pó
1 colher de chá de pimenta calabresa
1 colher de sopa de garam masala (ou curry)
1 xícara de água
sal
½ xícara de nata ou creme de leite

Modo de preparo: Cozinhar o espinafre em água fervente por 40 segundos e dar um choque térmico em água gelada (esse processo se chama branqueamento). Levar o espinafre com um pouco de água para o liquidificador, até virar uma pasta. Reservar. Cortar a ricota em cubos grandes. Levar a uma frigideira com um pouco de óleo e fritar até os cubos ficarem dourados. Reservar. Em uma panela, derreter a manteiga e adicionar um pouco de óleo. Refogar a cebola até ela começar a dourar. Adicionar o alho e gengibre, refogar por cerca de 30 segundos e adicionar os temperos. Refogar por mais 20 segundos e adicionar o tomate picado. Deixar cozinhar até que se forme uma pasta (cerca de 10 minutos). Adicionar o espinagre batido e acertar a textura com água. Temperar com sal e adicionar a ricota dourada. Misturar bem e cozinhar por 5 minutos e adicionar o creme. Servir acompanhado de arroz e chapati.

************

Procura a gente nas outras redes sociais:

@gastronomismo
@isadoring

_____________­­­­­­­­___

Livro Doces de Cinema: Procura por ele na Estante Virtual e compre de pequenas livrarias!
E-book Doces de Cinema: tem na Amazon.

_____________­­­­­­­­___

Contato: [email protected]

Trilha escolhida pela Isa na Audio Network.

ID do video> 0X5fA7WPbbA
FONTEDuração do vídeo: 10:3



Axtudo
Axtudohttps://www.axtudo.com/
“Solidários, seremos união. Separados uns dos outros seremos pontos de vista. Juntos, alcançaremos a realização de nossos propósitos.” (Bezerra de Menezes) Axtudo Onde a união faz a força !

Veja mais em outras categorias

00:00:45

Thank you, people! 🙏🏻💖 GOLD CREATOR AWARD YOUTUBE

Placa de 1 milhão de inscritos e devo isso a todos vocês que se...

Baixar arquivos do INFOCELL JK TUTORIAIS

Estes arquivos para downloads são do INFOCELL JK TUTORIAIS Consulta...
00:10:01

PORQUE ESTOU DOANDO MEU DINHEIRO?

Neste vídeo eu vou te mostrar o porque estou doando meu dinheiro. Diversas pessoas...
00:07:06

A REGRA DAS 5 HORAS QUE VÁRIOS BILIONÁRIOS USAM PARA TER SUCESSO

Link do eBook gratuito: link➤http:bit.ly/eBook-Gratuito-ZP Se gostou deixa seu like, se inscreva no canal...
00:05:27

ESSE VÍDEO VAI FAZER VOCÊ AGIR E MUDAR (Motivacional)

💥 PROGRAMA METAMORFOSE 21 AVANÇADO - Nando Pinheiro DE 897,00 POR 97,00 POR...
00:17:33

OS 7 INVESTIMENTOS MAIS LUCRATIVOS QUE JA FIZ

Neste vídeo eu vou te falar os 10 maiores investimentos que eu fiz. Entenda...

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui