7 ideias maravilhosas para guarnecer uma batata assada.
Uma batata assada pode ser servida de várias maneiras: simples, com manteiga de ervas, acompanhando um prato, e todas elas são deliciosas. Mas ela também pode ser o prato principal e ganhar o seu próprio acompanhamento. Cortada antes de assar e depois decorada com seus ingredientes favoritos, a batata rapidamente se torna um prato gourmet.
Mostraremos como preparar 7 batatas assadas que, entre outras coisas, terão coberturas de guacamole, salsicha, salmão ou carne de porco desfiada; ou seja, 7 possibilidades de se deliciar.
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Porções: 1
Preparo: 25 min
No forno: 45 min
Tempo total: 70 min
Dificuldade: fácil
Para a batata assada:
– 1 batata grande;
– Azeite (preferencialmente) ou óleo;
– Pimenta;
– Sal.
Passo a passo:
Corte uma fatia de batata no sentido do comprimento.
Em seguida, corte um padrão de grade mas sem cortar até o fim. Você pode colocar a batata entre duas colheres de pau para que os entalhes fiquem uniformes.
Coloque a batata em uma assadeira e regue com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Asse a batata por 45 minutos a 180 °C.
Dica: continue a regar a batata com azeite enquanto assa para mantê-la suculenta.
Em seguida, decore a batata com uma das 7 guarnições a seguir:
1. Ratatouille
Ingredientes:
– Manteiga de ervas;
– Ratatouille (berinjela, abobrinha, pimentão, alho e ervas finas);
– Queijo feta;
– Azeitonas pretas.
2. Cremosa
Ingredientes:
– Queijo gouda (ou outro queijo mole);
– Creme de leite (podendo ser também creme azedo ou cream cheese);
– Bacon frito;
– Cebolinha.
3. Guacamole
Ingredientes:
– Cheddar;
– Guacamole;
– Chili com carne;
– Jalapeños.
4. Salsicha
Ingredientes:
– Queijo gouda (ou outro mole);
– Salsichas;
– Mostarda ou molho de cachorro-quente;
– Cebolas fritas.
5. Salmão
Ingredientes:
– Queijo camembert;
– Salmão defumado;
– Rúcula;
– Molho de mostarda e mel.
6. Carne de porco desfiada
Ingredientes:
– Cheddar;
– Carne de porco desfiada;
– Molho barbecue;
– Cebolinhas.
7. Pesto
Ingredientes:
– Muçarela;
– Tomate;
– Pesto à la genovese (pesto verde);
– Cebola roxa.
Cortar uma batata antes de assá-la e enfeitá-la com guacamole, salmão, carne de porco desfiada ou até mesmo pesto adiciona variedade ao seu prato. Qual dessas 7 coberturas é a melhor? É difícil escolher! Desfrute de sua refeição!
Vídeo bônus (batatas recheadas com queijo em uma casca crocante): https://www.areceitaria.com.br/almondegas-batatas-croutons/
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:34
