Outro nível: torta de pipoca, caramelo, mousse de chocolate e cobertura.
Se você é um dos que sempre sentam no cinema com um baldão de pipoca, veja a receita a seguir. Esta torta é feita com pipoca de caramelo e um mousse de chocolate muito saboroso. Decore com uma cobertura açucarada e você terá uma sobremesa incrível e diferente!
Obrigado por assistir, e não se esqueça de se inscrever para ter, em primeira mão, todas as nossas receitas e dicas de culinária: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/cheesecake-de-pipoca/
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2zeSsEW
******************************************************
Ingredientes:
– 80 g de milho de pipoca;
– 1 colher de sopa de óleo.
Para o caramelo:
– 1 colher de sopa de manteiga;
– 160 g de xarope de açúcar;
– 75 g de açúcar mascavo.
Para o mousse de chocolate:
– 500 g de chocolate amargo;
– 4 ovos;
– 100 g de açúcar;
– 400 ml de chantilly.
Para a cobertura açucarada:
– 80 g de açúcar de confeiteiro;
– 1-2 colheres de sopa de água ou suco de limão.
Mais:
– 1 forma redonda com aproximadamente 23 cm de diâmetro.
Passo a passo:
1. Primeiro, faça a pipoca. Coloque o óleo e a pipoca em uma panela e tampe. Aqueça o milho em fogo médio. Verifique se os grãos de milho estão bem distribuídos na panela. Quando os grãos pararem de estourar por mais de 3 segundos, retire a pipoca do fogo.
2. Para fazer o caramelo, coloque o xarope de açúcar e o açúcar mascavo em uma panela. Aqueça tudo em fogo médio e mexa até o açúcar mascavo. Em seguida, adicione a manteiga.
3. Coloque a pipoca em uma tigela e despeje o caramelo por cima. Misture tudo até que toda a pipoca fique coberta.
4. Despeje a pipoca em uma forma previamente untada e pressione-a nas laterais e no fundo com um copo de vidro untado.
5. Para o mousse, derreta primeiro o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Bata o creme de leite com os ovos até a mistura ficar espumosa e adicione o açúcar de confeiteiro. Em seguida, adicione gradualmente o chocolate derretido. Misture bem para não haver caroços. Em seguida, adicione o mousse à forma e alise a superfície.
6. Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com água ou suco de limão. Despeje a cobertura em um saco de confeiteiro pequeno e desenhe linhas finas no mousse, com aproximadamente 1 cm de distância. Em seguida, desenhe linhas puxadas com um palito, como mostra o vídeo.
Uma bela torta para quem ama pipoca. O mousse e a pipoca caramelizada criam um delicioso contraste de sabores. Aproveite esta esplêndida sobremesa, mesmo sem ir ao cinema!
Você está pronto para ver outras sobremesas super criativas? Aqui está a receita do bolo de Kit Kat apresentado no vídeo bônus: https://www.areceitaria.com.br/bolo-kit-kat/
******************************************************
Deseja ver mais conteúdo como este? A ‘A Receitaria’ traz para você receitas e dicas de culinária todos os dias. Então, assine, curta e siga-nos para ver em primeira mão os novos vídeos que você pode compartilhar com sua família e amigos!
YouTube: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/areceitaria.com.br
Pinterest: https://br.pinterest.com/areceitaria/
Website: https://www.areceitaria.com.br/
******************************************************
#Para #todos #gostam #cinema #comer #torta
FONTE
Duração do vídeo: 00:03:28