2 receitas simples com carne moída | Almôndegas | Barquinhos de carne
As almôndegas têm muitos nomes e também são preparadas de forma diferente, dependendo da região. Mas a grande maioria das versões têm uma coisa em comum: carne moída. Porém, se para você a versão tradicional já ficou enjoativa, experimente estas 2 deliciosas receitas com carne moída, pois elas darão um novo significado à palavra almôndega.
Obrigado por assistir, e não se esqueça de se inscrever para ter, em primeira mão, todas as nossas receitas e dicas de culinária: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/2-receitas-carne-moida/
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2J2LlEW
******************************************************
1. Barquinho de carne moída
Ingredientes:
– 800 g de carne moída;
– 1 cebola;
– 50 g de queijo ralado;
– 2 dentes de alho;
– 3 cebolinhas;
– 150 g de salsa;
– 2 colheres de sopa de farinha de rosca;
– 1 colher de chá de páprica;
– 30 ml de molho de soja;
– 50 ml de água;
– Sal e pimenta.
Recheio:
– 5 ovos
Passo a passo:
1.1. Coloque a carne moída e o resto dos ingredientes em uma tigela e misture tudo muito bem com a mão.
1.2. Em seguida, forme 5 barcos com a carne e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Faça um buraco com os dedos no meio de cada barco.
1.3. Coloque cuidadosamente um ovo em cada um dos 5 orifícios nos barcos.
1.4. Coloque o tabuleiro no forno com cuidado para não derramar os ovos. Asse-os por 25 minutos a 190 °C.
2. Almôndegas com recheio de salsa
Ingredientes:
– 600 g de carne moída
– 50 g de flocos de aveia
– 1 ovo
– Sal e pimenta
Recheio:
– 350 g de peito de frango;
– 150 g de salsa;
– 50 g de queijo ralado;
– 2 dentes de alho;
– 1 colher de sopa de creme azedo (sour cream – pode ser substituído por cream cheese).
Passo a passo:
2.1. Misture os flocos de aveia e o ovo com a carne moída, tempere com sal e pimenta e forme 5 almôndegas do tamanho de um punho. Em seguida, pressione-as ligeiramente e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
2.2. Pressione as almôndegas com o fundo de um copo para fazer um buraco.
2.3. Coloque no liquidificador o peito de frango, a salsa, o queijo, os dentes de alho e o creme azedo para fazer o recheio das almôndegas.
2.4. Em seguida, coloque uma ou duas colheres de sopa da pasta de frango nos buracos de cada almôndega e alise a superfície.
2.5. Asse as almôndegas a 180 °C durante 30 minutos. Prontinhas!
Se almôndegas são tão populares, é por um motivo: são fáceis de fazer, não precisam de muitos ingredientes e agradam a todos os paladares. Graças a essas 2 deliciosas receitas você poderá surpreender sua família e amigos de vez em quando.
Se você ainda não se cansou de receitas com carne moída, dê uma olhada nesta deliciosa receita de espeto libanês: https://www.areceitaria.com.br/espetos-libaneses/.
******************************************************
Deseja ver mais conteúdo como este? A ‘A Receitaria' traz para você receitas e dicas de culinária todos os dias. Então, assine, curta e siga-nos para ver em primeira mão os novos vídeos que você pode compartilhar com sua família e amigos!
YouTube: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/areceitaria.com.br
Pinterest: https://br.pinterest.com/areceitaria/
Instagram: https://www.instagram.com/areceitaria/
Website: https://www.areceitaria.com.br/
******************************************************
#Pressione #copo #mistura #carne #picada #preencha #meio #uma #deliciosa #mistura #salsa
FONTE
Duração do vídeo: 00:04:03
