Bolo fofo de chocolate com cerejas, creme e casquinhas de sorvete.
São inúmeras as receitas de bolo de chocolate e cereja. Os mais conhecidos são o bolo floresta negra e o ondas do Danúbio. Embora esses dois sejam deliciosos, não seríamos A Receitaria se não tivéssemos mais truques na nossa manga. Hoje vamos fazer um bolo fofo de chocolate com casquinhas de sorvete e recheio de cereja. Para finalizar, o bolo será todo coberto com creme de baunilha. Uma receita ideal para uma festa de aniversário ou comemoração especial.
#casquinhadesorvete #bolo #cerejas
Obrigado por assistir, e não se esqueça de se inscrever para ter, em primeira mão, todas as nossas receitas e dicas de culinária: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/bolo-chocolate-casquinha/
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/3zZ6HHA
******************************************************
Tempo de preparação: 40 min
Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos
Tempo total: 2 h 10 min
Tempo de refrigeração: 1 h
Grau de dificuldade: médio
Ingredientes:
Para o bolo de chocolate:
– 9 claras;
– 300 g de açúcar;
– 300 g de farinha de trigo;
– 100 g de cacau em pó;
– 100 ml de óleo;
– 100 ml de leite;
– 6 casquinhas de sorvete;
– Aprox. 200 g de cerejas;
– 1-2 colheres de sopa de amido de milho;
– 1 tira de papel manteiga;
– Forma desmontável (20 cm diâmetro x 10 cm altura).
Para o creme de baunilha:
– 500 ml de creme de leite frio;
– 2 colheres de sopa de essência de baunilha;
– 120 g de açúcar de confeiteiro;
– Estabilizador de creme (opcional).
Mais:
– Calda de chocolate;
– Frutas vermelhas;
– Hortelã;
– Saco de confeiteiro com bico estrela;
– 6 casquinhas de sorvete.
Passo a passo:
1. Bata as claras em neve para a massa do bolo e acrescente o açúcar aos poucos. Bata bem até obter um merengue firme.
2. Misture a farinha com o cacau em pó e acrescente a mistura anterior alternando com óleo e leite.
3. Coloque uma tira larga de papel manteiga em uma panela e espalhe a massa do bolo por cima.
4. Misture as cerejas (sem caroço) com o amido de milho. Recheie as casquinhas de sorvete com elas.
5. Coloque as casquinhas recheadas formando círculo na massa do bolo e asse a 170 °C por 90 minutos. Deixe o bolo esfriar completamente.
Dica: Tampe a forma para que as cerejas não queimem.
6. Bata o creme de leite com a essência de baunilha e o açúcar de confeiteiro. Dica: Use estabilizador para deixar o creme firme.
7. Com a ajuda do papel manteiga, retire o bolo e com uma colher quebre um pouco da borda ao redor.
8. Preencha os buracos que acabou de fazer com o creme de baunilha e pressione as casquinhas de sorvete vazias contra ele.
9. Cubra o resto do bolo com o creme de baunilha também.
10. Misture o resto do creme com a calda de chocolate (sem mexer muito!).
11. Coloque tudo em um saco de confeiteiro e faça espirais nas casquinhas de sorvete.
Para terminar, coloque frutas e hortelã sobre e ao redor do bolo. Que beleza! Esse bolo de chocolate combina incrivelmente bem com as cerejas. Certamente você nunca degustou os dois de forma tão harmoniosa. Uma maravilha!
Ama receitas com casquinhas de sorvete? Então você não pode perder nossas 3 deliciosas sobremesas: https://www.areceitaria.com.br/sobremesas-na-casquinha/.
******************************************************
Deseja ver mais conteúdo como este? A ‘A Receitaria’ traz para você receitas e dicas de culinária todos os dias. Então, assine, curta e siga-nos para ver em primeira mão os novos vídeos que você pode compartilhar com sua família e amigos!
YouTube: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/areceitaria.com.br
Pinterest: https://br.pinterest.com/areceitaria/
Instagram: https://www.instagram.com/areceitaria/
Website: https://www.areceitaria.com.br/
******************************************************
#Provavelmente #melhor #receita #casquinha #sorvete
FONTE
Duração do vídeo: 00:04:24