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Receita: Arroz Carreteiro
Ingredientes:
3 Medidas de Arroz
6 Medidas de Água
1 Seleta de Legumes
Cheiro Verde a gosto
Carnes Mistas (Bovina, Suína ou Frango) a gosto
1 Colher (de sopa) de Tempero Pronto (Alho e Sal)
Azeite a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela de ferro, coloque um fio de azeite, o alho poró e o tempero pronto. Leve à churrasqueira, para refogar.
Depois de refogado, retire da churrasqueira, adicione o arroz e a água. Volte a panela à churrasqueira.
Enquanto isso, coloque os pedaços de carne mista em uma frigideira (com um fio de azeite) e leve-a à churrasqueira para aquecer.
Assim que o arroz estiver pronto, retire da churrasqueira.
Adicione a seleta, o cheiro verde e as carnes. Misture bem.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
Obs.: esta receita pode ser preparada no fogão convencional.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:06:34