Uma ótima receita de Mignon Suíno para quem gosta de um churrasco diferente.
Receita: Filé Mignon com Ervas
Ingredientes:
1 Filé Mignon Suíno
1 Limão espremido
Raspas de Limão a gosto
Orégano a gosto
Tomilho a gosto
Alecrim a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
1 Espeto para Churrasco
Modo de Preparo:
Corte o filé mignon em medalhões. Tempere-os com o azeite, o limão, o sal, o alecrim, o orégano, o tomilho e as raspas do limão.
Deixe marinar por 30 minutos.
Espete os medalhões com o espeto para churrasco e leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando o filé mignon estiver dourado, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:04:28