Você vai precisar de:
– 1 abacaxi
– 3 ovos
– 150 g de açúcar
– 1/2 colher de chá de essência de baunilha
– 120 ml de suco de abacaxi
– 280 g de farinha
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer:
1. Descasque o abacaxi e corte metade da fruta em sete anéis. Corte o resto em pequenos pedaços.
2. Bata os ovos com uma batedeira e adicione o açúcar enquanto mexe.
3. Agora, coloque essência de baunilha, suco de abacaxi, farinha e fermento em pó e misture todos os ingredientes até formar uma massa. Por fim, adicione os pedaços de abacaxi.
4. Coloque a massa em uma assadeira e por cima os anéis de abacaxi. Leve ao forno a 160 ºC por 60 minutos.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:00:51