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Veja a receita aqui: http://www.areceitaria.com.br/macas-peras-doce/
1. Pera com recheio de chocolate
Você vai precisar de:
– 2 peras
– 4 trufas Lindor (ou outra semelhante)
– massa folhada
– suco de ½ limão siciliano
– gema
Como fazer:
1. Corte as peras ao meio e retiro o interior com uma colher. Coloque as trufas dentro das peras.
2. Em seguida, coloque as metades das peras em cima das massas folhadas, com o interior virado para baixo. Corte a massa ao redor das peras. Deixe uma borda da espessura do seu polegar ao redor delas. Se você quiser inventar, pode fazer folhas e um cabinho na massa.
3. Faça vários cortes na pera e pincele o suco de limão nelas. Pincele a gema nas bordas de massa.
4. Asse as peras a 180 ºC por 20 minutos em forno convencional.
2. Maçã carameladas
Você vai precisar de:
– 2 maçãs
– 4 balas de caramelo
– massa folhada
– 200 ml de água
– 250 g de açúcar
– suco de ½ limão siciliano
– 1 ovo
– 30 g de açúcar de confeiteiro
– 1 palitinho salgado
Como fazer:
1. Corte as maçãs ao meio, retire a parte do interior com uma colher e faça vários cortes na casca.
2. Ferva a água com o açúcar e o suco de limão. Cozinhe os dois lados das maçãs, até ficarem macios.
3. Recheie as maçãs com os caramelos e coloque as metades secas em cima da massa folhada. Corte a massa ao redor das maçãs, deixando também uma borda, como na receita acima.
4. Pincele a mistura de ovos e açúcar de confeiteiro nas maçãs e na borda de massa. Espete um palitinho salgado na massa, formando o cabinho da fruta.
5. Asse tudo em forno convencional a 180 ºC por 20 minutos.
3. Cheesecake na maçã
Você vai precisar de:
– 2 maçãs
– 30 g de manteiga derretida
– 20 g de açúcar mascavo
– 1 colher de chá de canela
Para o recheio:
– 200 g de cream cheese
– 50 ml de leite
– 30 g açúcar de confeiteiro
– 1 colher de chá de essência de baunilha
Você também vai precisar de:
– biscoito maizena esmagado
Como fazer:
1. Corte a parte de cima das maçãs e retire o interior. Pincele a mistura de manteiga, açúcar mascavo e canela no interior delas.
2. Para o recheio, misture os ingredientes, preencha as maçãs, e jogue os farelos de biscoito por cima.
3. Asse as maçãs a 160 ºC por 15 minutos em forno convencional.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:03:23