Rolo de lasanha gigante com três recheios diferentes.
A lasanha continua a ser um clássico em todas as cozinhas ao redor do mundo. Esse prato tradicional italiano une gerações. Hoje apresentamos a você uma nova versão criativa: um enorme rolo de lasanha com três recheios: bolonhesa, espinafre com ricota e frango com pimentão. Além disso, muito queijo para acompanhar. Um verdadeiro deleite.
#lasanha #rolodelasanha #bolonhesa
Obrigado por assistir, e não se esqueça de se inscrever para ter, em primeira mão, todas as nossas receitas e dicas de culinária: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/rolo-de-lasanha-gigante/
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/3K3JwSD
******************************************************
Porções: 6 a 8
Tempo total: 1 h 5 min
Grau de dificuldade: médio
Ingredientes:
– 14 folhas de lasanha
Para a bolonhesa:
– 400 g de carne moída;
– 1 cebola picada;
– 2 dentes de alho;
– 1/2 colher de chá de orégano;
– Sal;
– Pimenta;
– 300 ml de molho de tomate.
Recheio de espinafre com ricota:
– 150 g de ricota;
– Sal;
– Pimenta;
– 400 g de espinafre cozido.
Recheio de frango com pimentão:
– 300 g de filé de peito de frango cozido;
– Meio pimentão vermelho, amarelo e verde cortado em tiras e fritos;
– 200 g de cream cheese.
Mais:
– 150 g de parmesão;
– 150 g de muçarela ralada;
– 150 g de cheddar;
– Forma; diâmetro: 18 cm.
Passo a passo:
1. Cozinhe as folhas de lasanha em água e sal por 2 minutos e meio. Em seguida, enxágue-as e coloque-as em um prato ou tábua de madeira.
Nota: Se você colocá-las uma em cima da outra, sempre coloque um pedaço de filme plástico entre elas.
2. Para os recheios, faça assim:
Bolonhesa – Frite a carne moída com a cebola e o alho. Adicione o orégano, sal, pimenta e molho de tomate e cozinhe em fogo baixo. Em seguida, deixe o molho esfriar (essa etapa é mostrada de forma simplificada no vídeo).
Pimentão com frango – Frite as tiras de pimentão e desfie o frango cozido com dois garfos.
Espinafre – Cozinhe o espinafre com sal e pimenta.
3. Coloque as folhas de lasanha levemente sobrepostas (cerca de 3 cm). Em seguida, cubra as fatias alternadamente com a bolonhesa, a ricota e o espinafre, o cream cheese com pimentão e, por fim, o frango. Repita a operação até que todas as folhas de lasanha sejam cobertas. Importante: deixe cerca de 4 cm descoberto na última folha.
4. Adicione o parmesão ralado sobre a bolonhesa; a muçarela ralada sobre o espinafre com ricota e o cheddar ralado sobre o frango com cream cheese e pimentão.
5. Com cuidado, enrole as folhas de lasanha e coloque-as em pé na forma. Em seguida, leve ao forno por 25 minutos a 170 °C.
Este rolo de lasanha é simplesmente fantástico. Se você não consegue decidir por apenas um tipo de lasanha, aqui estão 3 diferentes de uma só vez. Uma ótima receita para todos aqueles que têm a lasanha como um de seus pratos preferidos.
Aqui está mais um rolo tamanho família que também vai deixar você com um grande sorriso na boca: cordon bleu em espiral – https://www.areceitaria.com.br/espiral-cordon-bleu/.
******************************************************
Deseja ver mais conteúdo como este? A ‘A Receitaria' traz para você receitas e dicas de culinária todos os dias. Então, assine, curta e siga-nos para ver em primeira mão os novos vídeos que você pode compartilhar com sua família e amigos!
YouTube: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/areceitaria.com.br
Pinterest: https://br.pinterest.com/areceitaria/
Instagram: https://www.instagram.com/areceitaria/
Website: https://www.areceitaria.com.br/
******************************************************
#Todo #mundo #deveria #fazer #isso #folhas #lasanha #Simplesmente #incrível
FONTE
Duração do vídeo: 00:03:18
