Sopa de lasanha com espinafre no pão de alho.
Um ingrediente que lançou as bases para a culinária italiana é definitivamente o alho. Ele torna quase todos os pratos perfeitos. Assim que o alho se junta com o azeite quente a mágica começa. A lasanha é pelo menos tão popular na gastronomia da Itália quanto o alho. Pensando nisso, combinamos com sucesso esses dois componentes na receita a seguir. Hoje temos sopa de lasanha no pão de alho.
Obrigado por assistir, e não se esqueça de se inscrever para ter, em primeira mão, todas as nossas receitas e dicas de culinária: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/sopa-de-lasanha-no-pao-de-alho/
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/3qAGBpO
******************************************************
Ingredientes (para 4 porções):
– 80 g de folhas de espinafre cozidas;
– 2 folhas de lasanha cozidas;
– 100 g de queijo ralado;
– 145 ml de azeite;
– 1 cebola grande picada;
– 6 dentes grandes de alho amassado;
– 800 g de carne moída;
– 700 ml de molho de tomate;
– 1,5 l de caldo de galinha;
– 150 g de macarrão cru;
– Sal;
– Pimenta;
– 2 folhas de louro;
– 4 pães italianos redondos;
– 50 g de parmesão ralado.
Passo a passo:
1. Corte as folhas de lasanha cozidas ao meio, ao comprido, e coloque-as sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, como mostra a imagem. Polvilhe-as com 40 g de queijo e asse a 200 °C por cerca de 10 minutos até que o queijo fique dourado. No vídeo, o pão é levado ao forno ao mesmo tempo, mas recomendamos a ordem descrita na receita.
2. Coloque o azeite em uma panela grande e frite a carne moída até dourar. Adicione 5 dentes de alho (o sexto deve ficar reservado para ser utilizado mais tarde) e a cebola. Quando tudo estiver frito, acrescente o molho de tomate, o caldo e as folhas de louro. Tempere tudo com sal e pimenta e deixe ferver por pelo menos de 20 a 30 minutos.
3. Adicione o macarrão à panela e deixe tudo ferver por pelo menos 10 minutos. Quando o macarrão engrossar a mistura, você pode remover as folhas de louro. A sopa de lasanha está pronta.
4. Bata 100 ml de azeite com o dente de alho reservado.
5. Corte a tampa do pão, retire o miolo, que irá se transformar em croutons. Coloque os pães, as tampas e os croutons em uma assadeira, pincele tudo generosamente com o alho e o azeite e espalhe o queijo e os croutons sobre o pão. Leve ao forno pré-aquecido a 170 °C por 15 minutos.
6. Coloque o espinafre nos pães vazados e recheie-os com a sopa de lasanha (ou adicione a sopa primeiro e depois o espinafre em pequenas porções – a ordem é você que decide). Finalmente, adicione as folhas de lasanha com queijo e croutons no pão. Polvilhe tudo com queijo parmesão ralado.
Você pode colocar a tampa de volta no pão para servir. Quando a tampa é removida, um aroma irresistível emana e todo mundo fica com água na boca. Essa sopa de lasanha no pão de alho é simplesmente maravilhosa!
Veja também a receita do vídeo bônus (lasanha com pimentão): https://www.areceitaria.com.br/pimentao-lasanha/.
******************************************************
Deseja ver mais conteúdo como este? A ‘A Receitaria’ traz para você receitas e dicas de culinária todos os dias. Então, assine, curta e siga-nos para ver em primeira mão os novos vídeos que você pode compartilhar com sua família e amigos!
YouTube: https://www.youtube.com/c/areceitaria/?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/areceitaria.com.br
Pinterest: https://br.pinterest.com/areceitaria/
Instagram: https://www.instagram.com/areceitaria/
Website: https://www.areceitaria.com.br/
******************************************************
#Transforme #pão #uma #tigela #sopa #Você #precisa #experimentar #essa #receita #italiana
FONTE
Duração do vídeo: 00:04:12