Você vai precisar de:
Para a massa:
– 200 g de manteiga
– 150 g de açúcar
– 4 ovos
– 150 g de avelãs
– 130 g de farinha
– 60 g de chocolate em pó
– 2 colheres de chá de fermento em pó
– 1 pitada de sal
Para o recheio:
– 625 g de cream cheese
– 200 g de creme de leite bate chantili
– 50 g de açúcar
– 500 g de morangos
Como fazer:
1. Coloque todos os ingredientes para a massa em uma tigela grande e misture-os com uma batedeira. Depois, coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno a 170 ºC por 35 minutos.
2. Enquanto isso, prepare o recheio de creme misturando cream cheese, creme de leite bate chantili e açúcar.
3. Assim que o bolo esfriar após sair do forno, retire cerca de 3 cm de profundidade do bolo, deixando apenas a borda intacta. Esmigalhe e separe a massa retirada em uma outra tigela.
4. Passe geleia de morango no fundo do buraco do bolo. Por cima, coloque os morangos.
5. Preencha o buraco com o creme e espalhe bem, cobrindo até as bordas. Depois polvilhe com a massa que você havia retirado e esmigalhado.
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FONTE
Duração do vídeo: 00:01:34