Você vai precisar de:
– 1 massa de pizza redonda
– 1 colher de sopa de óleo
– 1 batata
– 1 cebola, cortada em cubos
– 1 dente alho picado
– 100 g de espinafre fresco
– Sal e pimenta
– Noz-moscada
– 50 g de muçarela ralada
– 50 g de queijo branco em cubos
– 1 ovo batido
Como fazer:
1. Abra a massa de pizza e corte-a de uma das pontas até o meio em tiras, tendo cada uma cerca de 5 mm de largura. Idealmente, 24 tiras devem ser cortadas. Agora, de 3 em 3 tiras, faça pequenas tranças.
2. Pegue a batata e corte-a em cubinhos e frite-os com cebola em uma frigideira com óleo quente. Acrescente o alho e depois o espinafre. Quando o espinafre estiver amolecido, tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Adicione agora a muçarela e o queijo branco e misture tudo.
3. Divida igualmente a mistura sobre a metade sem tranças da massa e enrole. Passe as tranças em volta do rolo e depois faça um anel. Por fim, passe ovo no anel e leve ao forno a 145 ºC por 35 minutos.
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FONTE
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